Pistolet aux crevettes grises et oeufs brouillés

Pistolet aux crevettes et oeufs brouillés

Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 

1 noix de beurre, 6 oeufs, 200 gr de mascarpone, 3 c a s de ciboulette ciselée, sel, du moulin, 110 gr de crevettes grises 

Dans une casserole à fond épais, faites fondre la noix de beurre et ajoutez les oeufs mon battus, mélangez les oeufs, à feu doux avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ilcomprennent à coaguler, salez et poivrez selon votre goût, incorporer le mascarpone et la ciboulette, retirez du feu dés que le mélange devient ontueux, ajoutez les crevettes grises et servez immédiatement sur un pistolet 

                🍴Bonne Dégustation