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les recettes de Marie - Josée
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les recettes de Marie - Josée
19 janvier 2020

Pistolet au boudin blanc et poires caramélisés

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Pistolet au boudin blanc et poires caramélisés 

Pour 4 personnes / Préparation 15 + 5 minutes de cuisson / Facile 

4 poires, 50 gr de beurre salé, 1 c à s de raisins secs, 50 gr cassonade, le jus de 1 / 2 citron, 1 c à s de cerneaux de noix, boudin blanc 

 

Épluchez, épépiné les poires à l'aide d'un vide - pommes et coupez - les en rondelles épaisses, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les poires et les raisins secs, saupoudrez de cassonade et laisser caramélisés, retirez les poires, Déglacez la poêle avec le jus de citron et versez sur les poires, parsemez de cerneaux de noix et servez sur un pistolet avec les rondelles de boudin blanc 

 

                 🍴 Bonne Dégustation 

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