les recettes de Marie

Filet de canard aux abricots

Filet de canard aux abricots Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 350 gr de filet de canard, 1 / 2 sachet de soupe à l'oignon lyophilisés (20 gr ), 1 boîte d'abricots au jus d'abricots (235 gr égouttés), sel, poivre...

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14 janvier 2024

Dinde croustillante aux lentilles et épinards

Dinde croustillante aux lentilles et épinards Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 oeufs, 8 c à s de chapelure, 1 c à s de curry en poudre, 8 c à s de farine, 4 escalopes de dinde, 2 échalotes, 150 gr d'épinards, 800...

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8 janvier 2024

Rôti de dinde, céleri - rave étuvé, grenade amandes effilées , pommes duchesse

Rôti de dinde, céleri - rave étuvé, grenade et amandes effilées , pommes duchesse Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 rôti de dinde, 600 gr de pommes duchesse, 3 dl de compte d'airelles, 30 gr d'amandes éffilez , 1 grenade,...

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19 décembre 2023

Poulet au four à l'orange, canneberges et romarin

Poulet au four à l'orange, canneberges et romarin Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 haut cuisses de poulet, 1 c à s épicespour poulet, 2 oranges, 4 c à s de confiture de canneberges, 3 brins de romarin frais, 3 c a s d'huile...

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7 novembre 2023

Filet de faisan bardé de lard, sauce aux raisins

Filet de faisan bardé de lard, sauce aux raisins 4 filets de faisan, 8 tranches de lard petit - déjeuner, 2 cl de compote d'airelles, 2 échalotes, 500 gr de raisins blanc sans pépins, 200 ml de bouillon de volaille, 1 à 2 cuillerées de liant pour sauce,...

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5 novembre 2023

Filet de canard au miel et aux épices

Filet de canard au miel et aux épices Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 filets de canard, 3 c a s de miel, 2 échalotes hachées, 1 c à c d'herbes de Provence, 1 / 2 c à c de piment d'espelette, 1 / 2 c à c de cannelle,...

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13 septembre 2023

Poulet croustillant et salade de Taboulé

Poulet croustillant et salade de Taboulé Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 500 gr de filet de poulet en morceaux, 100 gr de chapelure, 70 gr de graines de sésame, 2 blancs d'oeufs, huile végétale, sel, poivre Pour...

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7 septembre 2023

Pilons de poulet aux herbes et salade fraîche

Pilons de poulet aux herbes et salade fraîche Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 8 Pilons de poulet, 3 c a s d'épices pour poulet, 1 c à c de poivre de Cayenne, 1 c à s de thym séché, quelques brins de thym frais,...

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6 août 2023

Filet de poulet ail et miel

Filet de poulet ail et miel Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 filets de poulet, 1 fromage ail et fines herbes, miel, sel, poivre 1 noix de beurre Découpez les filets de poulet en deux, Tartinez l'intérieur de fromage...

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27 juin 2023

Poulet tandoori et riz pilaf

Poulet tandoori et riz pilaf Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / repos 2 h / cuisson 1 h / Facile 300 ml de yaourt entier ou à la grecque, 3 c a s d'épices poulet tandoori, le jus de 1 citron vert, 400 gr de poulet coupés en cubes, 6 pilons de...

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