les recettes de Marie - Josée -

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15 mars 2024

Côtes de veau, asperges et crème de laitue

Côtes de veau, asperges et crème de laitue

Côtes de veau, asperges et crème de laitue Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 Côtes de veau, 1 laitue, 15 cl de cidre brut, 1 botte asperges blanche, 20 gr de beurre, 3 c a s de crème épaisse, 2 c à s de persil...

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15 mars 2024

Tagliatelles aux courgettes et au saumon fumé

Tagliatelles aux courgettes et au saumon fumé

Tagliatelles aux courgettes et saumon fumé Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 courgettes, 200 gr de saumon fumé, 1 gousse d'ail, 2 petits oignons mouvau, 2 c à s d'huile d'olive, 25 cl de crème fraîche, 3 brins...

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13 mars 2024

Curry de boeuf et de potiron épicé

Curry de boeuf et de potiron épicé

Curry de boeuf et de potiron épicé Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 1 h / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de filet de boeuf, 1 piment rouge, le jus d'un et le zeste d'un citron vert non traitée , 300 gr de haricots verts, sel, 500...

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12 mars 2024

Gratin de gnocchis

Gratin de gnocchis

Gratin de gnocchis Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de lardonsfumée, 250 gr de champignons de Paris, 3 brins de persil plat, 500 gr de gnocchis frais, 20 cl de crème liquide entière, 150 gr de mascarpone,...

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12 mars 2024

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile Pour l'omelette :8 oeufs, 120 ml de lait écrémé, sel, poivre noix de muscade râpé, 2 c à c de margarine, Pour la garniture : 1 kg de champignons, 6 jeunes...

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8 mars 2024

Curry de pommes de terre, brochettes de dinde

Curry de pommes de terre, brochettes de dinde

Curry de pommes de terre, brochettes de dinde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 2 h / cuisson 35 minutes / Facile 480 gr de filet de dinde, 1 c à s de miel, 1 c à s de jus de citron, 2 c à c de tabasco, 2 c à s d'huile tournesol, 16 pommes...

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8 mars 2024

Papillote de cabillaud, fenouil, pommes de terre et pesto roquette

Papillote de cabillaud, fenouil, pommes de terre et pesto roquette

Papillote de cabillaud, fenouil, pommes de terre et pesto roquette Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 filets de cabillaud, 1 gros fenouil en fines tranches, 2 pommes de terre en fines tranches, 2 c à s de jus de...

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7 mars 2024

Filet d'agneau aux légumes Méridionaux

Filet d'agneau aux légumes Méridionaux

Filet d'agneau aux légumes Méridionaux 600 gr de filet d'agneau, 400 gr de Tagliatelles au piment, 1 oignon rouge ,2 petites gousses d'ail, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 300 gr de tomates cerises, huile d'olive, quelques branches de thym , 1 poignée...

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5 mars 2024

Filet de canard aux abricots

Filet de canard aux abricots

Filet de canard aux abricots Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 350 gr de filet de canard, 1 / 2 sachet de soupe à l'oignon lyophilisés (20 gr ), 1 boîte d'abricots au jus d'abricots (235 gr égouttés), sel, poivre...

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21 février 2024

Gratin de crevettes et poireaux

Gratin de crevettes et poireaux

Gratin de crevettes et poireaux Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 200 gr de crevettes crues décortiquées, 4 poireaux, 2 échalotes, 50 d'emmental râpé, sel, poivre Pour la béchamel : 50 cl de lait, 40 gr de beurre,...

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