les recettes de Marie - Josée -

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22 juin 2023

Gazpacho de melon à la feta

Gazpacho de melon à la feta

Gazpacho de melon à la feta Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 2 melons Jimbee, 2 concombre, 2 citrons, 100 gr de feta, 2 c à s de vinaigre de cidre, 4 c à s d'huile d'olive, 10 feuilles de menthe, 1 pincée de piment d'espelette, sel Si...

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20 juin 2023

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1, 2 kg de pommes de terre nouvelles , 2 oeufs, 120 gr de fines herbes ( persil, ciboulette, cerfeuil etc ), 1 c à c l'huile de colza, 1...

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15 juin 2023

Salade de riz aux herbes, pesto d'épinards, roquette et mozzarella

Salade de riz aux herbes, pesto d'épinards, roquette et mozzarella

Salade de riz aux herbes, pesto d'épinards, roquette et mozzarella Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 80 gr de jeunes pousses d'épinards, 100 gr de roquette, 80 gr de pignons de pin, 20 gr de pistaches décortiquées...

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15 juin 2023

Salade de farfalle, légumes et crottin de chèvre

Salade de farfalle, légumes et crottin de chèvre

Salade de farfalle, légumes et crottin de chèvre Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 350 gr de farfalle, 350 gr de poivron rouge et jaune, 250 gr de petits courgettes, quelques franches de thym frais, 1 / 2 bouquet...

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14 juin 2023

Sorbet à la mangue, coco grillée

Sorbet à la mangue, coco grillée

Sorbet à la mangue, coco grillée Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / 5 h de congélation 2 mangues bien mûres, 20 gr de gingembre frais pelé et râpé, 40 gr de sucre en poudre blond, le zeste finement râpé et le jus d'un citron vert, 2 c à s de...

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13 juin 2023

Tomates farcies à l'aïoli

Tomates farcies à l'aïoli

Tomates farcies à l'aïoli Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 faisselle ( 4 × 10 gr ) de fromage blanc, 4 grosses tomates , 4 gousses d'ail, 1 bouquet de basilic, 2 c à c l'huile d'olive, sel, poivre Mettez les faisselles...

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8 juin 2023

Ragoût de boeuf aux rutabagas

Ragoût de boeuf aux rutabagas

Ragoût de boeuf aux rutabagas Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 80 gr de lentilles, 180 gr de rumsteck, 2 oignons, 750 gr de rutabagas, 1 bouquet de ciboule, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 c à c l'huile végétale,...

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7 juin 2023

Poêlée de salsifis

Poêlée de salsifis

Poêlée de salsifis Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 kg de salsifis, sel, le jus de 1 citron non traité, 1 poireau, 50 gr de tomates séchées ( sans huile ), 5 noix, 3 c a c d'huile végétale, 150 ml de bouillon de...

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6 juin 2023

Salade de poulet à la mangue

Salade de poulet à la mangue

Salade de poulet à la mangue Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 200 gr de blancs de poulet cuit, 100 gr de cresson, 325 gr de mangue fraîche en morceaux, 4 oignons nouveaux tranchés , Pour la sauce : 4 c à c de sauce au piment doux, 1...

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6 juin 2023

Cuisses de poulet au chorizo

Cuisses de poulet au chorizo

Cuisses de poulet au chorizo Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 4 cuisses de poulet, 2 c à c de paprika en poudre, 4 c à s d'huile d'olive, 2 oignons hachés, 6 gousses d'ail hachées, 150 gr de chorizo, 400 ml de tomates...

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