les recettes de Marie - Josée

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31 août 2024

Filet de bar, crème d'estragon, pak choï poêlé

Filet de bar, crème d'estragon, pak choï poêlé

Filet de bar, crème d'estragon, pak choï poêlé Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 filets de bar, 1 pak choï, 4 tiges d'estragon haché +pour la déco 1 / 2 c à s de liant pour sauce, 3 c a s d'huile d'olive, 40 cl...

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28 août 2024

Salade de pêches grillées et feta

Salade de pêches grillées et feta

Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 3 minutes / Facile 6 pêches, 1 paquet de feta, 1 laitue, 1 botte de menthe, 1 poignée de graines de citrouille, 1 poignée de raisins secs ou de canneberges, le jus de 1 citron vert, huile d'olive, sel,...

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14 août 2024

Spaghetti aux moules et à la Duvel

Spaghetti aux moules et à la Duvel

Spaghetti aux moules et à la Duvel Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / 20 minutes / facile 2 kg de moules, 2 échalotes, 500 gr de spaghettis, 2 dl de Duvel, 2 c à s d'huile d'olive, 7 branches de thym, sel et poivre Rincez les moules à deux reprises...

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11 août 2024

Salade de pêches rôties à la mozzarella et au speck

Salade de pêches rôties à la mozzarella et au speck

Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 90 gr de speck, 4 grosses pêches, 1 / 2 citron, 4 boules de mozzarella di bufala (4 ×125 gr ), 1 c à s de miel liquide, 2 c à s de vinaigre balsamique, 20 gr de beurre, 6 c à s d'huile...

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11 août 2024

Gazpacho de pêches au chèvre

Gazpacho de pêches au chèvre

Gazpacho de pêches au chèvre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / refroidissement 1h /Facile 1 kg de pêches, 50 gr de Myrtilles, 1 / 2 citron, 3 dl de jus de pomme + gingembre, 125 gr de fromage de chèvre frais, 3 c a s de vinaigre balsamique...

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10 août 2024

Poitrines de poulet au BBQ, pesto rosso , mozzarella et salade de tomates

Poitrines de poulet au BBQ, pesto rosso , mozzarella et salade de tomates

Poitrines de poulet au BBQ, pesto rosso, mozzarella et salade de tomates Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 filets de poulet d'antan, 4 c à s de pesto rosso, 1 boule de mozzarella di bufala, 400 gr de tomates cerises,...

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2 août 2024

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 25 minutes / repos 30 minutes / Facile 750 gr de pommes de terre à chair ferme, sel, 150 gr de bouillon de légumes, 250 gr de céleri en branche, 2 pommes acides, 1 c à s de...

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2 août 2024

Saumon juste cuits, purée de pommes de terre aux herbes et sauce aux épinards

Saumon juste cuits, purée de pommes de terre aux herbes et sauce aux épinards

Saumon juste cuits, purée de pommes de terre aux herbes et sauce aux épinards Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes 4 morceaux de saumon, 800 gr de pommes de terre, 100 gr d'oignons grelots, 150 gr de petits pois, 50 gr d'épinards,...

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