les recettes de Marie - Josée

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3 octobre 2026

Purèe aux tomates, fenouil rôti et scampis à l'ail

Purèe aux tomates, fenouil rôti et scampis à l'ail

Purèe aux tomates, fenouil rôti et scampis à l'ail Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 1,2 kg de pommes de terre farineuse, 2 × 400gr de scampis décortiquées, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 35 gr de concentré de tomates,...

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26 août 2026

Patates écrasées, sauce au lait et oeuf mollet

Patates écrasées, sauce au lait et oeuf mollet

Patates écrasées,sauce au lait et oeuf mollet Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20,minutes, facile 1 kg de pommes de terre, 4 oeufs, 40 gr de beurre, 40 gr de farine, 500 ml de lait, pincée de muscade, persil frais Èpluchez les pommes...

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23 mai 2026

Patatje oorlog - frites 'en guerre' ( Pays-Bas)

Patatje oorlog - frites 'en guerre' ( Pays-Bas)

Patatje oorlog - frites 'en guerre' ( Pays-Bas ) Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 1kg de frites, 1 oignon doux, 150gr de beurre de cacahuétes, 1 gousse d'ail, 1c à c de sambal oelek, 3 c à s de sauce ketjap manis, 1c...

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13 mai 2026

Pommes de terre volcan

Pommes de terre volcan

Pommes de terre volcan Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 1h, facile 5 Pommes de terre Nicola, 1c à c d'épices Pour poulet, 1/2 plante de ciboulette, 120gr de fromage râpe, 50gr de créme épaissir, 1c à c d'épices basillic & ail, 150gr...

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30 avril 2026

Patates douces farcies

Patates douces farcies

Patates douces farcies Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 1h, facile 4 grandes patates douces, 400gr de hachis de boeuf, 6 tomates, gousses d'ail, 2 échalotes, 4 brins de persil plat, 8 brins de ciboulette hachés, 4 brins de basillic,...

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1 avril 2026

Pommes de terre sautées, chili à la viande hachée

Pommes de terre sautées, chili à la viande hachée

Pommes de terre sautées, chili à la viande hachée Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 25 minutes, facile 1 oignon, 1 piment rouge 2 gousses d'ail, 2 oignons de printemps, 1 poivron, 1 poignée de coriandre, 400 gr de pommes de terre grenaille...

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27 janvier 2026

Pommes de terre à la béchamel, oeuf, persil et oignon

Pommes de terre à la béchamel, oeuf, persil et oignon

Pommes de terre à la béchamel, oeufs, persil et oignon Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 25 minutes, facile 800 gr de pommes de terre, 4 oeufs, 90 gr de beurre, 40 gr de farine, 500 ml de lait, 1 oignon, persil, muscade, vinaigre Èpluchez...

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21 mai 2024

Patatas bravas

Patatas bravas Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 3 h / cuisson 40 minutes / Facile 500 gr de pommes de terre ferme, 150 ml d'huile d'olive Pour la sauce : 3 tomates bien mûres, 1 tranchede pain de campagne, 1 gousse d'ail, 12 amandes émondées,...

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19 décembre 2023

Pommes de terre et sauce aux herbes

Pommes de terre et sauce aux herbes

Pommes de terre et sauce aux herbes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 / Facile 1 kg de pommes de terre grenailles, 1 gousse d'ail, 2 c à s de yaourt grec, 2 c à s de mayonnaise, 1 poignée de ciboulette, 1 poignée d'aneth, 1 pincée...

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20 juin 2023

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte

Pommes de terre nouvelles à la sauce verte Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1, 2 kg de pommes de terre nouvelles , 2 oeufs, 120 gr de fines herbes ( persil, ciboulette, cerfeuil etc ), 1 c à c l'huile de colza, 1...

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