bon a savoir - les recettes de Marie - Josée

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bon a savoir

15 septembre 2025

le Paksoi

le Paksoi le Paksoi, c'est un légume qui resemble à une bette mais qui a le goût du chou chinois, ce légume à tiges blanches et feuilles vertes et on peut le manger de la tête aux pieds, Découpez-le en fines laniéres et cuisez-le rapidement à l'eau,...

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19 novembre 2024

les poires

les poires Bien choisir les poires Choisissez une poire ferme avec une peau lisse,sans meurtrissures, la poire continuera sa maturation à la maison, dégustez-la lorsque 'elle est un peu souple la poire adore se marier au salé : sur un plateau de fromage,...

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13 août 2022

Les fraises

Les fraises Les fraises se marient avec les herbes fraîches, en particulier la menthe et le basilic, pour vos grillades, préparez une sauce barbecue avec des fraises, du ketchup, de la sauce soja, des citrons, des jeunes oignons et de la coriandre, mixer...

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11 août 2022

Les groseilles

Bon à savoir : le jus de groseilles remplace le vinaigre dans la vinaigrette Les groseilles, plus acides que autres fruits rouges, les groseilles aiment les ingrédients succès comme les poires ou les ananas, en version salée, elles permettent de réaliser...

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