Émincé d'endives au jambon

Émincé d'endives au jambon 

Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 

4 endives, 4 c à c l'huile de noix, 1 c à c de vinaigre, 2 tranches de jambon blanc  ( 100 gr ), 6 cerneaux de noix 

Rincez les endives, enlevez le cône centrale un peu dur et amer, puis émincez - les en fines lanières, mettez dans un saladier, asperger l'huile et de vinaigre, salez et poivrez, puis mélangez bien le tout , détaillez le jambon en fines lanières, coupez les cerneaux de noix en petits morceaux, ajoutez - les à la salade et remuez délicatement avant de  servir 

Astuce : pour apporter encore plus de couleur et de saveur à cette entrée incorporez 1 cuillerée à café de ciboulette ciselée 

          🍴 Bonne Dégustation