Articles populaires – les recettes de Marie

Filet de canard aux abricots

Filet de canard aux abricots Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 350 gr de filet de canard, 1 / 2 sachet de soupe à l'oignon lyophilisés (20 gr ), 1 boîte d'abricots au jus d'abricots (235 gr égouttés), sel, poivre...

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7 mars 2024

Filet d'agneau aux légumes Méridionaux

Filet d'agneau aux légumes Méridionaux 600 gr de filet d'agneau, 400 gr de Tagliatelles au piment, 1 oignon rouge ,2 petites gousses d'ail, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 300 gr de tomates cerises, huile d'olive, quelques branches de thym , 1 poignée...

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8 mars 2024

Curry de pommes de terre, brochettes de dinde

Curry de pommes de terre, brochettes de dinde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 2 h / cuisson 35 minutes / Facile 480 gr de filet de dinde, 1 c à s de miel, 1 c à s de jus de citron, 2 c à c de tabasco, 2 c à s d'huile tournesol, 16 pommes...

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8 mars 2024

Papillote de cabillaud, fenouil, pommes de terre et pesto roquette

Papillote de cabillaud, fenouil, pommes de terre et pesto roquette Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 filets de cabillaud, 1 gros fenouil en fines tranches, 2 pommes de terre en fines tranches, 2 c à s de jus de...

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12 mars 2024

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile Pour l'omelette :8 oeufs, 120 ml de lait écrémé, sel, poivre noix de muscade râpé, 2 c à c de margarine, Pour la garniture : 1 kg de champignons, 6 jeunes...

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12 mars 2024

Gratin de gnocchis

Gratin de gnocchis Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de lardonsfumée, 250 gr de champignons de Paris, 3 brins de persil plat, 500 gr de gnocchis frais, 20 cl de crème liquide entière, 150 gr de mascarpone,...

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13 mars 2024

Curry de boeuf et de potiron épicé

Curry de boeuf et de potiron épicé Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 1 h / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr de filet de boeuf, 1 piment rouge, le jus d'un et le zeste d'un citron vert non traitée , 300 gr de haricots verts, sel, 500...

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15 mars 2024

Tagliatelles aux courgettes et au saumon fumé

Tagliatelles aux courgettes et saumon fumé Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 courgettes, 200 gr de saumon fumé, 1 gousse d'ail, 2 petits oignons mouvau, 2 c à s d'huile d'olive, 25 cl de crème fraîche, 3 brins...

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15 mars 2024

Côtes de veau, asperges et crème de laitue

Côtes de veau, asperges et crème de laitue Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 Côtes de veau, 1 laitue, 15 cl de cidre brut, 1 botte asperges blanche, 20 gr de beurre, 3 c a s de crème épaisse, 2 c à s de persil...

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21 mars 2024

Tagliatelles aux fruits de mer

Tagliatelles aux fruits de mer Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 300gr de Tagliatelles, 1 pomme, 1 échalote, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s a race de curry en poudre, 25 cl de crème fraîche, 300 gr de cocktail...

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21 mars 2024

Salade de roquette, avocat et mangue

Salade de roquette, avocat et mangue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 250 gr de roquette, 1 mangue bien mûre, 1 avocat bien mûre Pour la vinaigrette : le jus de 1 / 2 citron, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sauce soja poivre Dans...

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21 mars 2024

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 1 h / Facile 3 gousses d'ail, 2 c à s de vinaigre balsamique, 4 c à s d'huile d'olive, thym, 250 gr de tomates cerises, 1 poivron jaune, 1...

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23 mars 2024

Légumes étuvés et pâte d'olives

Légumes étuvés et pâte d'olives Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 250 gr d'asperges vertes, 250 gr de jeunes carottes, 1 poivron jaune, 4 c à c l'huile d'olive, 200 ml de...

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29 mars 2024

Filet de saumon, sauce à la mangue

Filet de saumon, sauce à la mangue Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 filets de saumon frais, 1 verre de vin blanc sec (125 ml ), 2 c à s d'échalotes haché, 250 gr de mangue, 1 sachet de sauce hollandaise, 20 gr...

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9 avril 2024

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 poires conférence, 300 gr de sucre, 500 ml d'eau, 2 anis étoilés, zeste d'orange, 75 gr de chocolat noir, 125 ml de crème fraîche, 4 boules...

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9 avril 2024

Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise Pour 4 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 kg d'asperges blanche, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s de sucre, 4 c à c de beurre, 2 c à s de farine, 2 c à s de crème, 2 jaune d'oeuf, poivre, noix...

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17 avril 2024

Poireau crémeux au tempeh

Poireau crémeux au tempeh Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 3 poireaux, 500 gr de tempeh,1 botte d'aneth, 250 gr de mascarpone, 50 gr de parmesan râpé, 20 gr de beurre, sel, poivre Lavez et parez les poireaux puis...

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17 avril 2024

Hamburger maison au bacon et à l'avocat

Hamburger maison au bacon et à l'avocat Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile Pour les burgers : 4 hamburger de boeuf, 4 tranches de bacon, 2 tomates, 1 petitoignon rouge, 4 tranches d'emmental, 4 pain à Hamburger Pour...

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17 avril 2024

Burger de poulet à la salsa de mangue

Burger de poulet à la salsa de mangue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 burgers de poulet, 1 tranchede mangue , 1 /2 oignon rouge finement haché, 4 c à s de coriandre hachée, 1 / 2 piment émincé, 4 c à s de jus...

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23 mars 2020

L'orange

L'orange Astuce zéro déchet Cette recette utilise toute l'orange sauf les parties blanches externes et entre les suprêmes qui sont trop arènes, pour conserver les zestes, faites - les confire dans un mélange d eau et sucre à parts égales comptez 60 gr...

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Tags: Astuce zéro déchet

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10 janvier 2022

Stoemp d'épinards , poêlée de champignons et oeuf poché

Stoemp d'épinards , poêlée de champignons et oeuf poché Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail , 400 gr d'épinards frais, 2 c à s de beurre, 100 ml de lait, 50 ml de vinaigre blanc,...

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11 janvier 2022

Chicons au fromage d'abbaye et chipolata

Chicons au fromage d'abbaye et chipolata Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 6 chicons, 2 pommes vertes, 100 gr de fromage d'abbaye, 80 gr de noix, 4 brins de thym, 150 ml de crème liquide, 350 gr de chipolata, 30 gr...

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11 août 2022

Les groseilles

Bon à savoir : le jus de groseilles remplace le vinaigre dans la vinaigrette Les groseilles, plus acides que autres fruits rouges, les groseilles aiment les ingrédients succès comme les poires ou les ananas, en version salée, elles permettent de réaliser...

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Tags: Bon à savoir

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13 août 2022

Les fraises

Les fraises Les fraises se marient avec les herbes fraîches, en particulier la menthe et le basilic, pour vos grillades, préparez une sauce barbecue avec des fraises, du ketchup, de la sauce soja, des citrons, des jeunes oignons et de la coriandre, mixer...

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Tags: Bon à savoir

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20 mars 2023

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt Pour 8 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 125 gr de yaourt nature entier, 200 gr de farine, 100 gr de sucre de canne en poudre, 3 oeufs, 100 ml de d'huile, 1 / 2 sachet de levure en poudre, 1 gousse de vanille,...

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