Articles populaires – les recettes de Marie

Salade Niçoise

Salade Niçoise Pour 1 personne / Préparation 5 minutes / Facile 150 gr de pommes de terre, 110 gr de haricots verts, 80 gr de thon, 75 gr de tomates cerises, 1 oignon rouge, 1 poignée de persil, 1 c à s de câpres, 4 olives noires, 1 c à c l'huile d'olive,...

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14 août 2020

Salade de riz à la féta

Salade de riz à la féta Pour 1 personne / Préparation 10 minutes / Facile 6 gr de graines de tournesol, 75 gr de riz cuit, 50 gr de carottes râpées, 50 gr de féta, 15 gr de raisins secs, 4 radis, 2 oignons mouvaux , une poignée de cresson, jus de citron...

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24 août 2020

Spaghetti, sauce courgette

Spaghettis, sauce courgette Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 60 gr de spaghettis, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à c l'huile d'olive 200 gr de courgette 100 gr de tomates, 2 c à s de basilic, une pincée de piment en...

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22 juin 2020

Piques - patates au Val - Dieu

Piques - patates au Val - Dieu Pour 12 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 9 tranches de fromage d'abbaye Val - Dieu, 12 petites pommes de terre type charlotte, 12 tranches de jambon cru, 250 gr de tomates cerises, 6 brins...

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5 septembre 2020

Parmentier d'églefin au crumble de persil

Parmentier d'églefin au crumble de persil Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 700 gr de dos d'églefin , 800 gr de carottes, 3 oignons doux, 800 de pommes de terre farineuses, 150 de pain en tranches, 100 gr de parmesan,...

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23 septembre 2020

Salade aux fraises et mozzarella , vinaigrette à l'ail et au citron

Salade aux fraises et mozzarella , vinaigrette à l'ail et au citron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 laitue romaine, 1 / 2 oignon rouge, 1 paquet d'olives Kalamata, 150 gr de tomates cerises, 1 ravier de fraises, 1 pot de miniboules...

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7 octobre 2020

Riz pilaf à la dinde

Riz pilaf à la dinde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 c à c l'huile, 1 gros oignon émincé finement, 2 tiges de céleri finement hachées, 2 gousses d'ail écrasée, 4 gousses de cardamome, 1 bâton de cannelle, 1 c...

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19 octobre 2020

Crème brûlées pruneaux - armagnac

Crème brûlée pruneaux - armagnac Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / repos 8 h / Facile 2 c à s d'armagnac, 75 gr de pruneaux dénoyautés coupés finement, 125 ml de crème liquide, 175 ml de lait écrémé, 1 / 2 gousse de vanille,...

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6 novembre 2020

Cheesecake au Baileys

Cheesecake au Baileys Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / refroidissement 2 h 1 c à c de beurre, 8 biscuits sablés recouverts de chocolat noir, 2 feuilles de gélatine, 50 ml de lait écrémé, ,200 gr de fromage blanc, 1 c à s de nectar d'agave,...

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9 novembre 2020

Cassolette de pâtes aux scampis, sauce crémeuse tomate et basilic

Cassolette de pâtes aux scampi, sauce crémeuse tomate et basilic Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 oignon finement haché, 1 gousse d'ail pressée, huile d'olive, 1 / 2 poivron rouge en lamelles, 24 scampis décortiqués,...

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11 novembre 2020

Chutney de raisins frais

Chutney de raisins frais Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 150 ml de vinaigre blanc, 500 ml de vin blanc sec, 400 gr de sucre de canne, 2 cm de gingembre frais finement émincé, 500 gr de raisins blanc et noirs, 1...

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15 novembre 2020

Saucisses, stoemp de potiron et de chou - frisé

Saucisses, stoemp de potiron et de chou - frisé Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 kg de potiron coupé en dès, 400 gr de chou - frisé émincé, 2 c à s de crème fraîche liquide, noix de muscade, 300 gr de saucisses,...

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20 novembre 2020

Parmentier d'agneau aux patates douces et aux épinards

Parmentier d'agneau aux patates douces et aux épinards Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes + 25 minutes de cuisson / Facile 600 gr de haché d'agneau, 1 kg de patates douces, 900 gr d'épinards , 1 échalote, 200 gr de fromage râpé " gratin mix ",...

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26 novembre 2020

Bûche à la poire et au chocolat

Bûche à la poire et au chocolat Pour 8 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / repos 6 heures 110 gr de chocolat noir, 110 gr de crème, 4 oeufs moyens, 55 gr de sucre en poudre, 80 gr de farine 2 c à s de fécule , 4 c à s d'édulcorant...

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4 décembre 2020

Cupcakes choco et betterave rouge

Cupcakes choco et betterave rouge Pour 12 cakes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 3 oeufs, 100 gr de cassonade brune, 100 gr de sucre cristallisé, 200 gr betterave rouge cuite en purée, 200 gr de chocolat noir râpé ou en granulés,...

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6 décembre 2020

Salade de Mâche au Magret fumé et figues marinées

Salade de Mâche au Magret fumé et figues marinées Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 grosse poignée de mâche, une vingtaine de tranches de magret fumé, 6 grosses figues coupées en deux, 75 gr de noix hachées grossièrement,...

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9 décembre 2020

Saumon en papillote aux fins légumes et au champagne

Saumon en papillote au fins légumes et au champagne Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 darnes de saumon, 1 carotte, 1 / 2 courgette, 1 bulbe de fenouil, 1 poireau, 1 oignon, 1 botte de coriandre, beurre, sel, poivre,...

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10 janvier 2021

Crudités à la viande des Grisons

Crudités à la viande des Grisons Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 300gr de chou blanc, 2 grosses carottes, 1 c à c de vinaigre de cidre, 4 c à c l'huile de noix, 1 c à s de ciboulette ciselée,1 c à s de menthe ciselée + 4 feuilles, 8...

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16 janvier 2021

Émincé d'endives au jambon

Émincé d'endives au jambon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 4 endives, 4 c à c l'huile de noix, 1 c à c de vinaigre, 2 tranches de jambon blanc ( 100 gr ), 6 cerneaux de noix Rincez les endives, enlevez le cône centrale un peu dur et...

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21 janvier 2021

Tourte de poulet au cidre

Tourte de poulet au cidre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 c à c l'huile d'olive, 1 poireau coupé en tranches, 250 gr de champignons de Paris tranchés, 450 gr de blanc de poulet coupé en morceaux, 1 cube de bouillon de...

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22 janvier 2021

Macédoine de légumes en crème de maïs

Macédoine de légumes en crème de maïs Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 8 c à s de maïs, 8 portions de fromage frais ail et fines herbes, 16 c à s de Macédoine de légumes surgelés Mettre le maïs dans une petite casserole...

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25 janvier 2021

Salade de poulet à la grenade

Salade de poulet à la grenade Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / repos 10 minutes / Facile 120 gr de riz sauvage, 150 gr de haricots verts, 1 orange non traité, 1 grenade, 120 gr de poulet cuit coupé en morceaux, 1 poignée...

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27 janvier 2021

Oeufs au lait vanillés

Oeufs au lait vanillés Pour 5 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / repos 1 h / Facile 750 ml de lait écrémé, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c d'édulcorant de cuisson, 1 gousse de vanille 6 oeufs moyens Préchauffez le four à 150...

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27 janvier 2021

Saumon en feuilleté, façon koulibiac

Saumon en feuilleté, façon koulibiac Pour 6 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 3 grandes feuilles de pâte filo, 4 c à c l'huile, 1 échalote, 200 gr de champignons de Paris, 15 gr de margarine, 1 petit bouquet l'herbe ( persil,...

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31 janvier 2021

Filet mignons de porc à l'aigre - douce

Filet mignons de porc à l'aigre - douce Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 650 gr de filet mignon de porc, 2 c à c de quatre - épices, 1 1 / 2 c à c de margarine, 1 / 2 oignon haché 1 c à s de vinaigre de xérès, 1...

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