Articles populaires – les recettes de Marie

Salade de choux de Bruxelles et poulet au citron aux saveurs grecques

Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / repos 30 minutes / Facile 500 gr de filet de poulet, 400 gr de choux de Bruxelles, 200 gr de pâtes grecque, 1 oignon, émincé, 1 gousse d'ail émincé, 1 poignée de noisettes grossièrement...

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2 août 2019

Houmous de patates douces

Houmous de patates douces 500 gr de patates douces, 4 oignonsjeunes, 1 / 2 citron, 1 boîte de pois chiches (240 gr ), 1 c à s d'huile de colza, 1 botte de basilic, sel, poivre Pour accompagner :pain aux oméga 3 au choix ou pain à l'avoine ou au quinoa...

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5 août 2019

Salade verte aux asperges et au lard

Salade aux asperges vertes et au lard Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / Facile 700 gr d'asperges vertes, 250 gr de semoule, 200 gr de salade mélangée, 4 oeufs, 240 gr de lard ( en une pièce ), 40 gr d'amandes effilées, 200 gr de cottage cheese,...

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8 août 2019

Salade de légumes grillés au boulgour et la fêta

Salade de légumes grillés au boulgour et à la fêta Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 1 patates douces, 1 fenouil, 2 c à s de miel, 3 c a s d'huile d'olive, 100 gr de boulgour, 1 c à c de curry en poudre, 1 / 2 fêta,...

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14 août 2019

Pilons de poulet au pesto rouge

Pilons de poulet au pesto rouge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 45 de cuisson / Facile 1,2 kg de pilons de poulet, 45 gr de pignons de pin, 1 / 2 bocal de poivrons à l'ail ( 150 gr ), 95 gr de basilic, 45 gr de tomates séchées au basilic,...

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22 août 2019

Poulet Mijoté aux raisins

Poulet Mijoté aux raisins Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 4 cuisses de poulet, 4 échalotes, 500 gr de raisins blanc, 4 c à s rases de farine, 5 dl d'eau 2 dl de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille, 2 c à...

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24 août 2019

Salade de fruits au sirop à la menthe, au citron et gingembre

Salade de fruits au sirop à la menthe, au citron et gingembre Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 / 2 Melon Jimbee, 200 gr groseilles rouges, 200 gr de framboises, Pour le sirop : 100 gr de sucre, 1 dl d'eau, un peu de menthe, 1 rondelle...

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20 septembre 2019

Potage chicons - Parmentier aux champignons Shimeji

Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 4 chicons, 1 blanc de poireaux, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 pomme de terre pelée, coupée en dès, beurre, 1,5 l de bouillon de poulet, 120 gr de champions Shimeji, 1 poignée...

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23 septembre 2019

club sandwich au prosciutto

club sandwich au prosciutto Préparation 15 minutes / Facile Pour 1 sandwich : 3 tranches de pain complet, 1 oeuf, 4 tranches de prosciutto, 1 avocat, 1 gros tomate, 1 tranche de cheddar mayonnaise Montez votre sandwich avec les 3 tranches de pain complet...

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30 septembre 2019

Chicons braisés et filet de porc

Chicons braisés et filet de porc Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 8 chicons, le jus de 1 citron, 2 filet de porc, 2 c à s de moutarde, 1 c à s de sirop d'érable, 7 tranches de bacon, 4 c à s de noisettes, beurre,...

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5 octobre 2019

Soupe d'automne aux patates douces et marrons

Soupe d'automne aux patates douces et marrons Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 3 patates douces, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile de coco, 1 piment rouge émincé, 800 ml de bouillon de légumes, 1 boîte...

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8 octobre 2019

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 400 gr de cerises au jus, 4 c à c de sucre en poudre, 1 c à s d'amaretto, 3 oeufs, 100 gr de sucre cristallisé, 4 c à c de fécule de maïs 200 gr de fromage...

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15 octobre 2019

Soupe d'automne au riz

Soupe d'automne au riz Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincé, 20 gr de beurre, 2 carottes coupées en rondelles, 250 gr de cubes de butternut, quelques feuilles de chou frisé coupées...

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30 octobre 2019

Saumon frit et chou rouge mariné à l aneth

Saumon frit et chou rouge mariné à l'aneth Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 7 minutes de cuisson / Facile / repos 2 h 4 filets de saumon avec peau de 125 gr, 1 / 4 de chou rouge, le jus de 1 citron, 4 c à s de câpres, 8 c à s d'aneth finement...

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6 novembre 2019

Escalope de veau chicons au brie et pommes de terre

Escalopede veau, chicons au brie et pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 200 gr de Brie, 500 gr de chicons, 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 10 gr de thym citron, 4 escalopes de veau, beurre,...

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12 novembre 2019

Croque aux pomme, poire, chicons et fromage de Herve

Croque aux pomme, poire, chicons et fromage de Herve Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes 25 minutes de cuisson / Facile 3 chicons, beurre, 1 pomme, 1 poire, 1 oignon rouge, 3 à 4 c à s de sucre, 1 verre de vin rouge, 200 gr de fromage de Herve,...

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14 novembre 2019

Osso buco aux légumes rôtis

Osso buco aux légumes rôtis Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes + 2 h de cuisson / Facile 4 tranches d'osso buco, 500 gr de légumes mélangés : carottes, navets et céleri - rave, 3 ou 4 oignons, 2 bocaux de passata de tomates cerises ( 2 × 400 gr...

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18 novembre 2019

Riz au lait

Riz au lait Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 100 gr de riz arborle , 750 ml de lait, 1 gousse de vanille, quelques filaments de safran, 1 pincée de sel Faites chauffer le lait, coupez la gousse de vanille en deux...

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21 novembre 2019

Poulet aux champignons bruns, sauce moutarde et estragon

Poulet aux champignons bruns, sauce moutarde et estragon Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 70 minutes de cuisson 1 oignon, 400 gr de champignons, 1 poulet fermier, beurre, 500 ml de bouillon de volaille, 250 ml de crème fluide, 2 c à s de moutarde...

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17 janvier 2020

Pistolet aux crevettes grises et oeufs brouillés

Pistolet aux crevettes et oeufs brouillés Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 noix de beurre, 6 oeufs, 200 gr de mascarpone, 3 c a s de ciboulette ciselée, sel, du moulin, 110 gr de crevettes grises Dans une casserole...

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25 janvier 2020

Gratin de chou vert et de pommes de terre

Gratin de chou vert et de pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes + 75 minutes de cuisson / Facile 500 gr de choux vert frais, 2 oignons, 1 c à s d'huile de colza, 200 ml de bouillon de légumes, sel, poivre, 500 gr de pommes de terre,...

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6 février 2020

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles Pour 12 Gaufres / Préparation 20 minutes / repos 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 3 oeufs jaunes et blancs séparés, 375 ml de lait tiède, 20 gr de levure fraîche, 450 gr de farine à pâtisserie, 150 gr de beurre fondu, 1 pincée...

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11 février 2020

Poulet à la leffe brune et sauce aux champignons

Poulet à la leffe brune et aux champignon Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 55 minutes de cuisson / Facile 12 pilons de poulet, 30 gr de beurre, 7 échalotes, 2 bouteilles de leffe brune, 500 gr de champignons de Paris, 2 c à s d'huile d'olive,...

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12 février 2020

Cabillaud et pommes de terre, sauce arrabbiata

Cabillaud et pommes de terre, sauce arrabbiata Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / repos 2 h / cuisson / Facile 1 kg de filet de cabillaud coupés en morceaux, farine, 4 à 6 c à s d'huile d'olive, 400 gr de pommes de terre fermes non pelées en...

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13 février 2020

Bavarois à la poire

Bavarois la poire Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 20 minutes / repos 2 h / Facile 4 poires Guyot mûres à point ( 750 gr ), 2 feuilles de gélatine, 12 biscuits à la cuillère ( 100 gr ), 3 petits - suisse, 2 c à s de crème fraîche, 10...

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