les recettes de Marie - Josée

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30 avril 2021

Mousse au chocolat aux noisettes

Mousse au chocolat aux noisettes

Mousse au chocolat aux noisettes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 2 h / Facile 6 blancs d'oeufs + 3 jaunes, 100 gr de noisettes blanches et rôties , 50 gr de sucre de canne, 100 gr de pâte à tartiner aux noisettes, 100 gr de chocolat...

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30 avril 2021

Gratin de pleurotes au Brugge mi - vieux

Gratin de pleurotes au Brugge mi - vieux

Gratin de pleurotes au Brugge mi - vieux Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 tranches de Brugge mi - vieux, 150 de lardons, 500 gr de pleurotes, 1 kg de pommes de terre, beurre non salé, un peu de porto, 1 crème épaisse,...

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28 avril 2021

Gosettes feuilletée aux fruits rouges

Gosettes feuilletée aux fruits rouges

Gosettes feuilletée aux fruits rouges Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 200 gr de fruits rouges frais mélangés au choix, 1 pâte feuilletée, 1 c à s de sucre fin, 25 gr de beurre Préchauffez le four à 180 ° c, sortez...

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28 avril 2021

Tagliatelles aux oeufs, sauce aux pois, menthe fraîche et asperges vertes

Tagliatelles aux oeufs, sauce aux pois, menthe fraîche et asperges vertes

Tagliatelles aux oeufs, sauce aux pois, menthe fraîche et asperges vertes Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 300gr de petits pois surgelés, 2 gousse d'ail, 1 citron, 1 pot de menthe fraîche + pour la déco, 125 gr de...

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27 avril 2021

Cocotte de poisson à la brésilienne

Cocotte de poisson à la brésilienne

Cocotte de poisson à la brésilienne Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 300gr de riz thaï, 600 gr de filet de cabillaud, 1 citron vert, 400 gr de mix de poivrons, 500 gr de tomates concassées, 400 ml de lait de coco,...

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27 avril 2021

Tiramisu aux fraises, aux pistaches et à l'orange

Tiramisu aux fraises, aux pistaches et à l'orange

Tiramisu aux fraises, aux pistaches et à l'orange Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / Facile 2 oeufs, 300 gr de fraises, 2 oranges, 250 gr de mascarpone, 25 cl de crème fraîche, 200 gr de biscuits 《 cuillers 》, 80 gr de sucre en poudre, Pour la...

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26 avril 2021

Rôti de veau au lard et tomates à la provençale

Rôti de veau au lard et tomates à la provençale

Rôti de veau au lard et tomates à la provençale Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 1 rôti de veau de 800 gr, 4 tranches de lard petit déjeuner, 6 tomates , 800 gr de grenailles, 1 oignon, 2 petites tranches de pain...

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26 avril 2021

Cheesecake au kiri et fruits rouges

Cheesecake au kiri et fruits rouges

Cheesecake au kiri et fruits rouges Pour 6 personnes / Préparation 30 minutes / Facile 8 portions de fromage kiri, 100 gr de biscuits sablés, 50 gr de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide entière, 125 gr de yaourt, 4 feuilles de gélatine, 1 c à s de...

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21 avril 2021

Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon

Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon

Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 cube de bouillon de légumes, 250 gr de carottes, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 200 ml de crème liquide, 400...

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20 avril 2021

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h 30 / Facile 800 gr de collier ou basses côtes d'agneau, 2 gousse d'ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, 30 gr de farine, 20 cl de vin blanc sec, 3 bocaux de fond de veau (...

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