Potage de petits pois et mange - tout, truite fumée

Potage de petits pois et mange - tout, truite fumée 

Pour 1 personne / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 

100 gr de petits pois surgelés, 50 gr de mange - tout, 1 échalote, 1 c à s d'huile d'olive, 100 gr de truite fumée, 1 c à s de graines de sésame, 1 branche d'aneth. 1 branche de menthe sel, poivre 

Haché l'échalote, faites - la revenir 3 minutes dans l'huile d'olive, ajoutez les petits pois, les mange - tout et la tige de menthe. couvrez d'eau chaude, salez, poivrez et faites cuire 15 minutes à feu doux, mixez finement, ajoutez éventuellement un peu d'eau si le potage est trop épais, servez le potage avec un filet de truite fumée saupoudré de graines de sésame et de pluches d'aneth