Penne au poulet, tomates cerises et pesto alla genovese

Penne au poulet, tomates cerises et pesto alla genovese 

Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 

4 c à s de pesto alla genovese, 300 gr de pâtes  ( penne ), 300 gr de filet de poulet, 1 c à s d'huile d'olive, 1 ou 2 gousses d'ail, 100 ml de crème, 100 ml d'eau de cuisson des pâtes, sel et poivre 250 gr de tomates cerises, basilic, parmesan 

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant les instructions sur l'emballage, égouttez les pâtes, gardez 100 ml d'eau de cuisson, coupez les blancs de poulet en morceaux, salez et poivrez, pressez l'ail, faites cuire le poulet à la poêle avec huile d'olive pendant quelques minutes, retirez du feu avant que le poulet soit grillé, ajoutez l'ail, ajoutez le pesto et la crème, bien remuer, ajoutez l'eau de cuisson et laissez mijoter pendant 3 minutes, coupez en deux les tomates, ajoutez les pâtes, les tomates et mélangez le tout, Répartissez les pâtes dans 4 assiettes creuses chaude et parsemez d'un peu de parmesan râpé et de basilic