Les Panais

Les Panais 

Avec son agréable saveur, le panais est prêt à toutes les unions, côté légumes, il s'associe avec des légumes racines  ( navets, carottes, céleri - rave. ..), mais aussi avec les poireaux, les oignons, les pommes de terre, les betteraves. .., assorti à certains fruits tels que la poire, la pomme, l'orange et même la noisette, il fait des merveilles, côté viandes, il rehausse de ses saveurs un rôti de porc, un magret de canard, des côtelettes d'agneau, une belle entrecôte