Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange 

Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 

5 jaunes d'oeufs, 5 blancs d'oeufs battus en neige, 2 oranges non traitées zeste prélevé, 100 gr de fructose, 120 gr de farine, 1 / 2 sachet de levure chimique 

Préchauffez le four à 180 ° c, mettez les jaunes d'oeufs et le fructose dans un saladier et battez - les pour obtenir un mélange pâle et mousseux , ajoutez le zeste de d'une orange et son jus, ajoutez la farine tamisée avec la levure mélangez bien, ajoutez les blancs en neige en les incorporant délicatement, versez le tout dans un moule à manqué et enfournez 30 minutes, pendant ce temps, faites réduire le jus de la deuxième orange avec son zeste, une fois le gâteaux cuit sortez - le du four et versez le jus réduire par - dessus 

           🍴 Bonne Dégustation