les recettes de Marie

Poulet aux légumes de printemps et grenailles

Poulet aux légumes de printemps et grenailles Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 500 gr de filet de poulet , 350 gr de grenailles, 1 fenouil, 150 gr de tomates cerises Roma en grappe, 150 gr de haricots verts, 1 oignon...

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2 mars 2021

Canard à l'orange et légumes de saison

Canada à l'orange et légumes de saison Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 2 panais, 2 carottes, 1 oignon, 1 c à s de miel liquide, 1 c à s de graines de courge, 2 c à s d'huile d'olive, thym, romarin, 3 magret de canard,...

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9 février 2021

Poulet aux pommes à la Normande

Poulet aux pommes à la Normande Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 800 gr de pommes de terre, 600 gr de filet de poulet, 600 gr de champignons de Paris, 400 ml de vin blanc, 200 ml de crème, quelques brins d'estragon...

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21 janvier 2021

Tourte de poulet au cidre

Tourte de poulet au cidre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 c à c l'huile d'olive, 1 poireau coupé en tranches, 250 gr de champignons de Paris tranchés, 450 gr de blanc de poulet coupé en morceaux, 1 cube de bouillon de...

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25 novembre 2020

Poulet rôti aux poires, topinambours et grenailles

Poulet rôti aux poires et topinambours et grenailles Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / 1 h 15 de cuisson / Facile 1 poulet, huile d'olive, 1 c à s de ' Indian mango curry ', 4 gousses d'ail, 5 brin d'origan, de thym et de romarin, 4 échalotes,...

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16 novembre 2020

Poulet aux champignons, sauce au marsala et paccheri

Poulet aux champignons, sauce au marsala et paccheri Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 filets de poulet, 2 carottes nettoyées et coupez en lamelles 4 tranches de lard petit - déjeuner, huile d'olive, 1 gousse d'ail...

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14 octobre 2020

Blanc de poulet, salade de pommes, poire et choux rouge

Blanc de poulet, salade de pommes, poire et choux rouge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 poitrines de poulet, 150 gr de canneberges, 1 / 2 chou rouge râpé, 1 / 2 chou blanc râpé, 1 pomme, 1 poire, le jus de 1 / 2 citron, 1 poignée...

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4 septembre 2020

Paupiette de dinde farcis aux champignons et à la ricotta

Paupiettede dinde farcis aux champignons et à la ricotta Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 40gr de riz sauvage , 1 escalope de dinde, 2 c à s de ricotta, 100 gr de champignons, quelques grains de poivre rose, thym,...

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28 août 2020

Poulet rôti d'été

Poulet rôti d'été Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 grosse tomates en grappe, 2 oignons rouges, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 4 cuisses de poulet, ,4 gousse d'ail mon pelées, 1 / 2 botte de thym frais + quelques tiges...

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24 août 2020

Rouleaux de dinde farcis

Rouleaux de dinde farcis Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 1 h / cuisson 15 minutes / Facile 4 c à s de pistaches hachées, 1 c à s de miel, 120 gr de fromage crémeuxtype Philadelphia, 8 escalopes de dinde, 3 pêches en tranches, sel, poivre...

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