Les artichauts

Les artichauts 

Vert ou violet : vous avez le choix en matière d'artichauts, ce légumes ensoleillé est source de fibres  (comme le potassium ) et de minéraux, dont l'acide folique , comment profiter sans tarder de ce coup de soleil dans l'assiette, cuisez - le en entier et sucotez - le feuille à après feuille, un régal avec un vinaigrette ou une sauce à l'ail, quand tout les feuilles sont mélangées découpez le foin et mangez le coeur , l'artichauts violet est plus doux au goût que son cousin vert