Crumble de cabillaud

Crumble de cabillaud 

Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 

4 filets de cabillaud, 50 gr d'amandes effilées, 5 c à s d'herbes fraîches ciselées : persil, thym, ciboulette, aneth, 50 gr de parmesan, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de moutarde douce, sel, poivre 

Préparez la croûte d'herbes en hachant au couteau les amandes, les herbes et le parmesan, mélangez avec l'huile d'olive, Tartinez le poisson d'une fine couche de moutarde, déposez les morceaux de cabillaud dans un plat allant au four et recouvrez du mélange d'herbes, enfournez dans le four préchauffé à 200 ° c pendant 10 minutes, servez accompagné d'une fondue de poireaux et des pommes de terre vapeur 

                                     🍴 Bonne Dégustation