Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella 

Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / repos 1 h au réfrigérateur / Facile 

1 orange 30 gr de noisettes, 4 dl de crème fraîche, 200 gr de Nutella. 250 gr de chocolat au lait aux éclats de noisettes, 9 crêpes 

Réservez 50 gr de chocolat pour la déco et cassez le reste en morceaux, faites - les fondre au bain - marie ou au micro - ondes ( à 600 w en mélangeant toutes les 60 sec ), ajoutez le Nutella et mélanger bien, montez la crème fraîche en chantilly et mélangez - la avec les chocolats fondre, d'abord doucement au fouet, puis à la spatule, jusqu'à obtention d'une préparation homogène, laissez reposer 10 minutes au frigo, déposez 1 crêpe sur un plat de service, Tartinez - la de mousse, déposez, une autre crêpe pas - dessus et ainsi de suite jusqu'à empiler 5 crêpes,séparément, préparez u 2e pile de la même façon avec les 4 crêpes, laissez - les reposer 15 minutes au  frigo, puis rassemblez le tout une seule pile  ( éviter de faire le montage d'un coup, la mousse ne sais pas assez ferme et sortira dans les bàs du gâteau à cause du poids des crêpes ), garnissez le dessus avec le reste de la mousse et faites prendre au moins 30 minutes au frigo, au moment de servir, décorer le gâteaux avec l'orange pelez à vif et taillée en tranches quelques zeste, les noisettes hachées e le reste du chocolat concassé 

Astuce : si vous préférez faire vos crêpes vous - même, mélangez 200 gr de farine fermentante, 5 dl de lait entier, 2 oeufs, 1 c à s d'huile ou de beurre fondu et une pincée de sel, laissez reposer 30 minutes 

            🍴 Bonne Dégustation