les recettes de Marie - Josée

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23 octobre 2023

Cuisses de lapin aux épinards, pommes de terre et sauce à la bière et au sirop de poires

Cuisses de lapin aux épinards, pommes de terre et sauce à la bière et au sirop de poires

Cuisses de lapin aux épinards, pommes de terre et sauce à la bière et au sirop de poires Pour 2 personnes / Préparation 60 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 cuisses de lapin, 300 gr de pommes de terre, 200 ml de lait, 75 gr de lardons, 80 gr de...

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16 février 2021

Lapin à la Gueuze et aux pruneaux

Lapin à la Gueuze et aux pruneaux

Lapin à la Gueuze et aux pruneaux Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 2 h / Facile 1 lapin entier + 2 cuisses, 2 beaux oignons, 2 bouquets garnis , 8 c à s de moutarde, 80 gr de farine, 80 gr de beurre, 2 bouteilles de Gueuze de 750 ml,...

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4 novembre 2020

Lapin aux griottes

Lapin aux griottes

Lapin aux griottes Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 70 minutes 1 lapin découpé en morceaux, 20 gr de beurre, 1 c à s d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 2 carottes coupées en rondelles, 250 ml de Biére kriek, eau, 400 ml de fond de...

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6 mai 2020

Lapin aux abricots et amandes

Lapin aux abricots et amandes

Lapin aux abricots et amandes Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 1 lapin découpé en morceaux, 20 gr de beurre, 2 c à s d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 10 abricots secs, 20 amandes décortiquées, 15 cl de vin blanc,...

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25 mars 2020

Cocotte de lapin au chorizo et aux poivrons

Cocotte de lapin au chorizo et aux poivrons

Cocotte de lapin au chorizo et aux poivrons Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 1 lapin découpé, 1 c à s rase d'origan séché, 3 poivrons de couleurs différentes ( au choix ), 25 cl de vin blanc, 1 c à s de farine,...

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13 novembre 2019

Lapin aux betterave et vin rouge

Lapin aux betterave et vin rouge

Lapin aux betterave et vin rouge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 1h de cuisson / Facile 1 lapin découpé , 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 noix de beurre 1 c à s de farine, 1 bouquet garni, 100 ml de vin rouge, 100 ml de porto rouge, le zeste...

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11 septembre 2019

Cocotte de lapin aux échalotes et vin blanc

Cocotte de lapin aux échalotes et vin blanc

Cocotte de lapin aux échalotes et vin blanc Pour 4 personnes / Préparation 15 / cuisson 1 h 30 / facile 1 lapin entier sans la tête coupé en morceaux, 1 kg échalotes, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym frais, 300 ml de vin blanc...

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