les recettes de Marie

Poireau crémeux au tempeh

Poireau crémeux au tempeh Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 3 poireaux, 500 gr de tempeh,1 botte d'aneth, 250 gr de mascarpone, 50 gr de parmesan râpé, 20 gr de beurre, sel, poivre Lavez et parez les poireaux puis...

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9 avril 2024

Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise Pour 4 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 kg d'asperges blanche, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s de sucre, 4 c à c de beurre, 2 c à s de farine, 2 c à s de crème, 2 jaune d'oeuf, poivre, noix...

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23 mars 2024

Légumes étuvés et pâte d'olives

Légumes étuvés et pâte d'olives Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 250 gr d'asperges vertes, 250 gr de jeunes carottes, 1 poivron jaune, 4 c à c l'huile d'olive, 200 ml de...

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21 mars 2024

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail

Tomates, poivrons et bruschettas à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 1 h / Facile 3 gousses d'ail, 2 c à s de vinaigre balsamique, 4 c à s d'huile d'olive, thym, 250 gr de tomates cerises, 1 poivron jaune, 1...

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19 janvier 2024

Poireaux au jambon, sauce gorgonzola

Poireauxau jambon, sauce gorgonzola Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 4 tranches de jambon blanc, 4 gros poireaux, 1 brin de thym , 100 gr de gorgonzola, 60 gr de crème fraîche, 2 c à s de parmesan râpé, poivre Nettoyer...

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14 janvier 2024

Coeurs de laitue grillés, pistaches et vinaigrette à la moutarde

Coeur de laitue grillés, pistaches et vinaigrette à la moutarde Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 2 salades baby romaines, 2 c à s de moutarde en grains, 1 c à c de miel, 2 c à s de pistaches, 3 c a s d'huile d'olive,...

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14 janvier 2024

Choux de Bruxelles et potiron grillés, grenade et feta

Choux de Bruxelles et potiron grillés, grenade et feta Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 butternut, 400 gr de choux de Bruxelles, 1 c à c de cumin en poudre, 1 c à c de cannelle en poudre, 1 pincée de poivre de...

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7 janvier 2024

Patates douces farcies au St Môret

Patates douces farcies au St Môret Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 60 minutes / Facile 150 gr de St Môret, 2 patates douces, 1 gros avocat mûr, graines de sarrasin, tournesol, chia et lin :1c à s de chaque, 1 / 2 grenade Brossez les...

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28 octobre 2023

Aubergines farcies à la feta et à la grenade

Aubergines farcies à la feta et à la grenade Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 aubergines, 4 pommes de terre, 2 c à s d'huile d'olive, 120 gr de feta, 1 / 2 grenade, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 poignée de persil,...

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22 septembre 2023

Poivrons pointus farcis au Brugge vieux et pommes de terre

Poivrons pointus farcis au Brugge vieux et pommes de terre Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 poivrons pointus, 1 oignon , 2 gousse d'ail, huile d'olive, 340 gr de pommes de terre cuites, 200 gr de Brugge vieux sans...

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