les recettes de Marie - Josée -

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24 juin 2020

Pommes de terre al forno , poivrons à la sauce au thon

Pommes de terre al forno , poivrons à la sauce au thon

Pommes de terre al forno, poivrons à la sauce au thon Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 20 minutes / facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 2 c à c l'huile d'olive, un petit bouquet de romarin, gros sel de mer, poivre, 500 gr...

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24 juin 2020

Sundae banane

Sundae banane Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 100 gr yaourt, 1 c à c d'extrait de vanille, 2 c à c de sucre glace. 4 petites bananes coupées en rondelles, 4 petites boules de glace, 3 c a s de sauce caramel, 4 gaufrettes au chocolat...

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22 juin 2020

Travers de porc marinés et caramélisés, côtes vertes de chou - fleur sauté à l'ail

Travers de porc marinés et caramélisés, côtes vertes de chou - fleur sauté à l'ail

Travers de porc marinés et caramélisés, côtes vertes de chou - fleur sauté à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes + marinade 30 minutes / cuisson 20 minutes / / Facile Les côtes de 2 chou - fleur, quelques tiges de cresson, 1, 2 kg de travers...

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22 juin 2020

Piques - patates au Val - Dieu

Piques - patates au Val - Dieu

Piques - patates au Val - Dieu Pour 12 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 9 tranches de fromage d'abbaye Val - Dieu, 12 petites pommes de terre type charlotte, 12 tranches de jambon cru, 250 gr de tomates cerises, 6 brins...

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19 juin 2020

Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe

Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe

Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe Pour 12 petits gâteaux, préparation 35 minutes / cuisson 15 minutes + temps de repos Pour la pâte : 2 oeufs, 1 blanc d'oeuf, 70 gr de sucre, le jus de 3 citrons, le zeste râpé d'un citron, 70 gr de farine,...

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18 juin 2020

Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc

Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc

Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 4 h / Facile 8 tranches de couque au miel, 100 gr de chocolat blanc en morceaux, 2 oeufs, 250 gr de mascarpone, 4 c à s de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé,...

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18 juin 2020

Cocotte de haricots et légumes au chorizo

Cocotte de haricots et légumes au chorizo

Cocotte de haricots et légumes au chorizo Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 10 / 12 h de trempage 200 gr de chorizo piquant en tranches, 3 grande carottes, 3 poivrons doux Ramiro , 1 fenouil, 4 oignons, 1 citron, 250 gr de haricots...

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17 juin 2020

Crème brûlée aux carottes et à la vanille

Crème brûlée aux carottes et à la vanille

Crème brûlée aux carottes et à la vanille Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 15 + 3 h de repos / Facile 4 jaune d'oeufs, 250 gr de carottes, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de lait entier, 190 gr de sucre, 1 gousse de vanille Préchauffez...

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16 juin 2020

Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde

Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde

Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 600 gr pommes de terre à chair ferme, 2 kg asperges blanche, 1 c à s de moutarde forte, 1 c à s de moutarde à l'ancienne, le jus...

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13 juin 2020

Gelée de fraises au babeurre, croustillante

Gelée de fraises au babeurre, croustillante

Gelée de fraises au babeurre, croustillante Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes + réfrigération 10 feuilles de gélatine blanche, 750 gr de fraises, 1 dosette de vanille, 1 / 2 de babeurre ( lait battu ), édulcorant liquide, 2 c à s de chapelure,...

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