les recettes de Marie - Josée

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25 novembre 2022

Riz aux légumes à la feta et au haché

Riz aux légumes à la feta et au haché

Riz aux légumes à la feta et au haché Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 250 gr haché de boeuf, 1 pincée de cumin, 1 pincée de poivre de Cayenne, huile d'olive , 1 botte de jeunes oignons émincés, 2 blancs de poireaux...

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26 février 2021

Risotto aux poireaux et crevettes

Risotto aux poireaux et crevettes

Risotto aux poireaux et crevettes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 400 gr de riz à Risotto, 200 ml de vin blanc sec, 2 poireaux émincés, 450 gr de crevettes roses 1 ravier de cressonnette, 1 cube de bouillon de légumes,...

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18 janvier 2021

Riz pilaf au poulet

Riz pilaf au poulet

Riz pilaf au poulet Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 c à s d'huile végétale, 2 oignons rouges coupés en tranches, 500 gr de blanc de poulet coupés en morceaux, 200 gr de riz basmati, 2 c à c de poudre de curry,...

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7 octobre 2020

Riz pilaf à la dinde

Riz pilaf à la dinde

Riz pilaf à la dinde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 c à c l'huile, 1 gros oignon émincé finement, 2 tiges de céleri finement hachées, 2 gousses d'ail écrasée, 4 gousses de cardamome, 1 bâton de cannelle, 1 c...

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6 mai 2020

Risotto vert au sandre

Risotto vert au sandre

Risotto vert au sandre Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 100 gr petits pois surgelés, 100 gr de mange - tout, 100 gr courgette, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 c à c l'huile d'olive , 320 gr de riz pour risotto, 100 ml...

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21 avril 2020

Paella majorquine

Paella majorquine

Paella majorquine Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 100 gr de calamars surgelés, 130 gr de filet de poulet, 40 gr de salami, 2 c à c l'huile , 2 oignons, 1 gousse d'ail, ,220 gr de riz pour paella cru, paprika, 3...

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13 avril 2020

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 45 minutes de cuisson / Facile 6 dl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 400 gr de broccolini, 1 gros oignon rouge, 50 gr de beurre, 1 brins de romarin, 1 brins de thym,...

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18 mars 2020

Risotto à la purée de potimarron et gorgonzola

Risotto à la purée de potimarron et gorgonzola

Risotto à la purée de potimarron et gorgonzola Pour 4 personnes / Préparation 55 / cuisson 50 minutes / Facile 200 gr de potimarron en cubes, 2 oignons émincés, 4 c à s d'huile d'olive, 240 gr de riz, 700 ml de bouillon de légumes, 40 gr de beurre, 40...

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10 mars 2020

Risotto au potiron et à la pancetta

Risotto au potiron et à la pancetta

Risotto au potiron et à la pancetta Pour 4 personnes / Préparation 15 / cuisson 30 minutes / Facile 450gr de couge butternut, poivre, 100 gr de pancetta, 1 gousse d'ail, 1 l'échalotes, 130 gr de riz pour risotto, 400 ml de fond de veau, 200 gr de champignons...

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14 février 2020

Risotto aux saveurs automnales

Risotto aux saveurs automnales

Risotto aux saveurs automnales Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 oignon, 1 gousse d'ail, 250 gr de champignons bruns, 2 c à s d'huile, 1 c à c de thym séché, 300gr de riz pour risotto, 150 ml de vin rouge, 500 ml...

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