les recettes de Marie

Soupe de chicons aux crevettes grises

Soupe de chicons aux crevettes grises Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 oignons, 6 chicons, 1 l de bouillon de poulet, quelques brins de persil plat, 200 ml de crème, 100 gr de crevettes grises, 2 c à s d'huile...

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14 janvier 2024

Coeurs de laitue grillés, pistaches et vinaigrette à la moutarde

Coeur de laitue grillés, pistaches et vinaigrette à la moutarde Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 2 salades baby romaines, 2 c à s de moutarde en grains, 1 c à c de miel, 2 c à s de pistaches, 3 c a s d'huile d'olive,...

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14 janvier 2024

Choux de Bruxelles et potiron grillés, grenade et feta

Choux de Bruxelles et potiron grillés, grenade et feta Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 butternut, 400 gr de choux de Bruxelles, 1 c à c de cumin en poudre, 1 c à c de cannelle en poudre, 1 pincée de poivre de...

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14 janvier 2024

Dinde croustillante aux lentilles et épinards

Dinde croustillante aux lentilles et épinards Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 oeufs, 8 c à s de chapelure, 1 c à s de curry en poudre, 8 c à s de farine, 4 escalopes de dinde, 2 échalotes, 150 gr d'épinards, 800...

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11 janvier 2024

Ragoût de boeuf façon rogan josh

Ragoût de boeuf façon rogan josh Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 2 h / cuisson 2 h / Facile 5 cm de gingembre, 8 gousses d'ail, 1 c à c de curcuma, 4 c à s de yaourt demi - écrémé, 660 gr de ragoût de boeuf, 3 oignons rouges, 4 piment...

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11 janvier 2024

Crème de poulet au citron et au piment d'espelette

Crème de poulet et au piment d'espelette Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 2 h / Facile 3 poireaux, 2 carottes, 2 oignons rouges, 1 à 2 piment rouges, 1 citron vert 4 blancs de poulet, 1 bouquet garni, 50 gr de beurre, 50 gr de farine,...

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8 janvier 2024

Rôti de dinde, céleri - rave étuvé, grenade amandes effilées , pommes duchesse

Rôti de dinde, céleri - rave étuvé, grenade et amandes effilées , pommes duchesse Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 rôti de dinde, 600 gr de pommes duchesse, 3 dl de compte d'airelles, 30 gr d'amandes éffilez , 1 grenade,...

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7 janvier 2024

Patates douces farcies au St Môret

Patates douces farcies au St Môret Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 60 minutes / Facile 150 gr de St Môret, 2 patates douces, 1 gros avocat mûr, graines de sarrasin, tournesol, chia et lin :1c à s de chaque, 1 / 2 grenade Brossez les...

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31 décembre 2023

Ragoût de cerf, pommes étuvées , purée de céleri - rave et comporte d'airelles

Ragoût de cerf, pommes étuvées , purée de céleri - rave et comporte d'airelles Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 2 h / Facile 1 kg 2 de civet de cerf, 2 bière d'abbaye ,4 échalotes, 1 gousse d'ail, quelques brins de thym, quelques brins...

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28 décembre 2023

Spaghetti à la crème et au poulet

Spaghettis à la crème et au poulet Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 150 gr de Philadelphia nature, 2 c à s d'huile d'olive, 150 gr de spaghettis, 150 gr de légumes cuits ( carottes, brocoli, chou - fleur ), 150 gr...

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