les recettes de Marie

Rosbif en croûte de fines herbes

Rosbif en croûte de fines herbes Pour 8 personnes / Préparation 10 minutes + 70 minutes de cuisson / Facile 2 rosbif de 800 gr, 1 poignée de feuilles de menthe, bouquet de thym, 1 poignée de persil plat, 100 gr de beurre à température ambiante, chapelure,...

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27 novembre 2019

Bouillon végétariens aux Orecchiette, choux de Bruxelles et carottes

Bouillon végétariens aux Orecchiette, choux de Bruxelles et carottes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 1 oignon émincé, 3 c a s d'huile d'olive, 1 l de bouillon de légumes, 3 carottes en rondelles, 2 c à s de thym,...

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27 novembre 2019

Cassolette de champignons à la crème et persil, pain à l'ail

Cassolette de champignons à la crème et persil, pain à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 500 gr de champignons, 2 échalotes, 4 brins de ciboulette, 1 / 2 botte de persil plat, 1 c à s d'huile d'olive, 25...

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25 novembre 2019

Escalope de veau à la moutarde, stoemp carottes - salsifis

Escalopede de veau à la moutarde, stoemp carottes - salsifis Pour 4 personnes 4 fines escalopes de veau ( 120 gr ), 500 gr de pommes de terre, 500 gr de carottes, 500 gr de salsifis, 2 c à s de jus de citron, 1 échalote émincé, beurre, 1 feuille de laurier,...

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21 novembre 2019

Les oignons entamé

Les oignons entamé Emballez un oignon entamé dans un film alimentaire et conservez - le au frigo, il doit être protégé de l'air et de la chaleur

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Tags: Astuce zéro déchet

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21 novembre 2019

Hamburgers mayonnaise à l'estragon

Hamburgers mayonnaise à l'estragon Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 12 minutes de cuisson / Facile 4 Hamburgers, 1 pincée d'estragon, 4 c à s mayonnaise, 4 petite pistolets, quelques feuilles de salade, 2 tomates coupées en rondelles, 4 tranches...

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21 novembre 2019

Poulet aux champignons bruns, sauce moutarde et estragon

Poulet aux champignons bruns, sauce moutarde et estragon Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 70 minutes de cuisson 1 oignon, 400 gr de champignons, 1 poulet fermier, beurre, 500 ml de bouillon de volaille, 250 ml de crème fluide, 2 c à s de moutarde...

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20 novembre 2019

Crumble de cabillaud

Crumble de cabillaud Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 4 filets de cabillaud, 50 gr d'amandes effilées, 5 c à s d'herbes fraîches ciselées : persil, thym, ciboulette, aneth, 50 gr de parmesan, 2 c à s d'huile d'olive,...

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19 novembre 2019

Ragù alla napoletana et purée de chou vert

Ragù alla napoletana et purée de chou vert Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 500 gr de contrefilet, 125 gr de parmesan fraîchement râpé, 150 gr de pignons grillés, 100 gr raisins secs, 5 c à s de persil plat haché...

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18 novembre 2019

Riz au lait

Riz au lait Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 100 gr de riz arborle , 750 ml de lait, 1 gousse de vanille, quelques filaments de safran, 1 pincée de sel Faites chauffer le lait, coupez la gousse de vanille en deux...

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