les recettes de Marie - Josée -

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20 avril 2020

Soupe d'oignons rouges au romarin et croustillantes au fromage

Soupe d'oignons rouges au romarin et croustillantes au fromage

Soupe d'oignons rouges au romarin et croustillantes au fromage Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 h 10 / Facile 40 gr de beurre, 500 gr d'oignons rouges, 1 c à c de cassonade, 2 brins de romarin finement hachés, 100 ml de porto rouge,...

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19 avril 2020

Pizza au pesto maison et burrata

Pizza au pesto maison et burrata

Pizza au pesto maison et burrata Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 pâtes à pizza prêtes à l'emploi, 200 gr de pesto au basilic, 240 gr d'olives vertes dénoyautées, 300gr de pousses d'épinards grossièrement hachés...

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19 avril 2020

Pain au panais et au sésame

Pain au panais et au sésame

Pain au panais et au sésame Pour 1 pain / Préparation 20 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 175 gr de panais pelé et coupé en dès, 25 gr de parmesan râpé, 2 c à s de sauge hachées, 225 gr de farine fermentante, 2 gros oeufs, 3 c a s de lait, 2 c à...

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17 avril 2020

Côtelettes d'agneau mariées, couscous et sauce mandarine et gingembre

Côtelettes d'agneau mariées, couscous et sauce mandarine et gingembre

Côtelettes d'agneau marinées, couscous et sauce mandarines et gingembre Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 1 h / cuisson 20 minutes / facile 4 gousse d'ail pressées, 1 c à s de gingembre râpé, 1 c à s de jus de citron, huile d'olive, 1...

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16 avril 2020

Asperges poêlées et saumon rôti

Asperges poêlées et saumon rôti

Asperges poêlées et saumon rôti Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 800 gr de petites Asperges vertes, 4 pavé de saumon ( avec peau ), 12 tomates cerises, 1 échalote émincée, 1 citron, 3 c a s de persil plat, huile...

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15 avril 2020

Salade Guémas aux marrons

Salade Guémas aux marrons

Salade Guémas aux marrons Pour 5 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 25 gr de tomates séchées déshydratées, 400 gr Tagliatelles complètes cuites al dente, 10 olives vertes dénoyautées, 100 gr de marrons au naturel cuits en...

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15 avril 2020

Cheesecake aux mandarines

Cheesecake aux mandarines

Cheesecake aux mandarines Pour 8 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 / repos 2 h / Facile 250 gr de spéculoos, 100 gr de beurre, 500 gr de fromage blanc entier, 100 gr sucre, 200 ml de crème, 6 feuilles de gélatine, le jus de 1 citron, 1 bocal...

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14 avril 2020

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 150 à 200 gr de fromage de Herve, 4 Burgers de boeuf, 4 petits pains aux céréales, 1 pomme Granny, 4 c à s de compte d'airelles,...

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13 avril 2020

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 45 minutes de cuisson / Facile 6 dl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 400 gr de broccolini, 1 gros oignon rouge, 50 gr de beurre, 1 brins de romarin, 1 brins de thym,...

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13 avril 2020

Nids d'oiseaux

Nids d'oiseaux Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 600 gr de hachis de poulet, 4 oeufs, 50 gr de farine, 2 c à s de vinaigre, 30 gr de beurre, 2 brins de thym, sel, poivre Préchauffez le four à 180 ° c, plongez doucement...

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