les recettes de Marie

Chicons braisés farcis

Chicons braisés farcis Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 8 chicons, 8 tranches de lard fumé petite déjeuner, 400 haché porc et veau, noix de muscade, 50 gr de beurre, 500 gr de pommes de terre, 70 cl lait, 1 c...

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5 mars 2020

Roulades de poulet au citron et à la crème

Roulades de poulet au citron et à la crème Pour 4 personnes / Préparation 15 / 1 h de Marinade / 32 minutes de cuisson / Facile 2 gousse d'ail, 2 oignons blancs, 4 roulades de poulet, 1 / 4 de c à c de piment d'espelette en poudre, 4 jus de citron, 2...

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4 mars 2020

Boulettes sauce tomate aux olives, riz saute au chou - fleur

Boulettes sauce tomate aux olives, riz saute au chou - fleur Pour 4 personnes / Préparation 35 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 600 gr de hachis de porc et veau sans épices, 1 petite chou - fleur, 1 botte d'oignons jeunes, 6 oignons, 3 boîtes...

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3 mars 2020

Rôti de porc iberico aux légumes et grenailles rôties

Rôtir de porc iberico aux légumes et grenailles rôties Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes + 15 minutes de cuisson / Facile 2 rôtis longe de porc iberico ( 750 gr ), 1 / 2 botte de poireaux, 325 gr de carottes, 80 gr de tapenade aux tomates séchées,...

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2 mars 2020

Soupe de légumes d'automne

Soupe de légumes d' automne Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes + 45 minutes de cuisson / Facile 500 gr de courge butternut coupée en petits cubes, 1 poireau coupé en rondelles, 2 c à c l'huile d'olive, 2 gousse d'ail écrasées, 250 gr de champignons...

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2 mars 2020

Tarte au thon

Tarte au thon Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 35 à 40 minutes Pour la pâte à tarte : 180 gr de farine, 55 gr de beurre, 1 pincée de sel Garniture : 1 / 4 de lait 1 / 2 écrémé, 2 c à s de maïzena, 1 boîte de thon au naturel (180 gr...

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27 février 2020

Loempias chocolat - banane

Loempias chocolat - banane Pour 10 pièces / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 oeuf, 3 bananes, 5 feuilles de brick, 100 gr de chocolat Préchauffez le four à 180 ° c, faites fondre le chocolat haché au bain - marie, hors feu, ajoutez...

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26 février 2020

Panna cotta aux oranges sanguines

Panna cottas aux oranges sanguines Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / 2 h de réfrigération / Facile 4 à 5 oranges sanguines, 3,5 dl de crème fraîche , 50 gr de sucre fin, 1 c à c de sucre vanillé en poudre, 3 1/2 feuilles de gélatine Faites tremper...

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25 février 2020

Toltôtt Paprika ( Poivron Farcis )

Toltôtt paprika ( poivron farcis ) Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 500 gr de haché de porc, 1 oeuf, 4 grands poivrons doux Ramiro , 2 oignons , 2 branche de céleri, 1 boîte de tomates pelées en cubes ( 400 gr ),...

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24 février 2020

Choux de Bruxelles rôtis aux lardons, raisins secs et feta

Choux de Bruxelles rôtis aux lardons, raisins secs et feta Pour 8 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2,5 kg de choux de Bruxelles, 300gr de lardons fumée, 100 gr de pignons de pin, 125 gr de mix de 3 raisins, 2 c à s de sirop...

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