les recettes de Marie - Josée

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30 mai 2023

Filet de poulet, riz au pamplemousse

Filet de poulet, riz au pamplemousse

Filet de poulet, riz au pamplemousse Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 120 gr de riz long grain, sel, 7 noix de cajou, 4 filets de poulet, 2 c à c l'huile végétale, poivre, 1 oignon, 1 pamplemousse, 1 c à c de miel...

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30 mai 2023

Terrine glacée aux fraises

Terrine glacée aux fraises

Terrine glacée aux fraises Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / congélation 9 h / Facile 150 gr de fraises équeutées et coupées en morceaux, 150 gr de framboises, 4 c à s de miel liquide, 2 c à c d'extrait de vanille, 500 gr de yaourt grec, 50...

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29 mai 2023

Cabillaud au four

Cabillaud au four

Cabillaud au four Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 150 gr de haricots verts extra - fins, 600 gr de pommes de terre coupées en grosses rondelles, 2 oignons rouges coupés en lamelles, 6 petites tomates coupées en...

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29 mai 2023

Omelette fourrée

Omelette fourrée

Omelette fourrée Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 oignons émincés, 2 grosses tomates coupées en rondelles, 8 oeufs, 6 c à s de crème fraîche, 100 gr riz blanc cuit, 60 gr de gruyère râpé, 2 c à s de persil ciselé...

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25 mai 2023

Filet de saumon moutardé au four

Filet de saumon moutardé au four

Filet de saumon moutardé au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 filets de saumon, 2 c à s de moutarde, 3 tranches de pain, 2 c à s d'herbes ( persil, ciboulette, estragon cerfeuil ), 2 c à s d'huile d'olive,...

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23 mai 2023

Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella

Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella

Salade aux tomates cerises crues et rôties, fraises et mozzarella Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 500 gr de tomates cerises, 25 gr de roquette, 500 gr de fraises, 1 citron, 1 / 2 botte de basilic thaï, 1 / 2 botte...

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22 mai 2023

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 700 gr de cabillaud, 1 botte de carottes, 2 échalotes, 2 botte de basilic, 4 brins de thym, 2 brins de romarin, 2 brins d'origan, 100...

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16 mai 2023

Tiramisu au café et à la cannelle

Tiramisu au café et à la cannelle

Tiramisu au café et à la cannelle Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / réfrigération 4 h 3 oeufs, 100 gr de cassonade brune, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de mascarpone, 2 c à c de cannelle, 1 / 2 litre de café noir non sucré, 30 gr de poudre...

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9 mai 2023

Boeuf braisé à l'estouffade

Boeuf braisé à l'estouffade

Boeuf braisé à l'estouffade Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 3 h / Facile 2 kg de carbonnades de boeuf, 250 gr de tranches de lard, 2 gros oignons, 2 échalotes, 1 bouquet garni, 1 dl de cognac, 2 dl de bouillon ou d'eau, 3 dl de vin...

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