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Potage de tomates et ètoiles flottantes

Postage de tomates et étoiles flottantes Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 30 minutes, facile 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 oeuf, 2 oignons, 1k de tomates ,1 gousse d'ail, 1,5l de bouillon de légumes, 1 c à s de purèe de tomates, 150...

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28 novembre 2024

Fusilli, sauce aux légumes rôtis

Fusilli, sauce aux légumes rôtis Pour personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes 1 poivron rouge, 1 courgette,1 oignon rouge, 400 gr de tomates cerises, 3 gousses d'ail, 400 gr de fusilli, 4 c à s de créme, 1 sachet de roquette, 100 gr de...

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23 novembre 2024

Salade de nouilles à la mangue

Salade de nouilles à la mangue 250 gr de nouilles fines aux oeufs, 2 c a s d'huile d'arachide, 4 échalotes coupez en tranches, 2 gousses d'ail hachées, 1 piment rouge égrainé et coupé fin,1 poivron rouge, 1 poivron vert coupé en laniéres, 1 mangue mure...

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21 novembre 2024

Curry végétarien, croquant, pommes de terre et légumes verts

Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile 600 gr de pommes de terre à chair ferme, 1 broccoli, 200gr de choux de Bruxelles, 100 gr de haricots princesse, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 morceaux de gingembre de la taille d'un pouce,...

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20 novembre 2024

Macaroni au gruyère et champignons sauvage

Macaroni au gruyère et champignons Sauvages Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile 500 gr de macaroni, 600 gr de champignons Sauvages, 1 oignon, gousses d'ail, 10 feuilles de sauge, 1citron, 60 gr de farine, 700 ml de lait...

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19 novembre 2024

Gratin de chou-fleur à la viande hachée, sauce mascarpone, harissa

Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 1chou-fleur, 800 gr de pommes de tomates à chair ferme 1 oignon, 2 gousses d'ail, 600 gr de viande hachée mélangée (porc/boeuf),100 gr de jeunes épinards, 1 c à s de concentré de tomates,...

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19 novembre 2024

Salade de roquette, poire et prosciutto croustillant

Salade de roquette, poire et prosciutto croustillant Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 8 tranches de prosciutto crudo, 100 gr de noix de pécan 2 c à s de sucre, 2 c à s d'eau, 150 gr de roquette, 2 poires, 100 gr de...

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19 novembre 2024

les poires

les poires Bien choisir les poires Choisissez une poire ferme avec une peau lisse,sans meurtrissures, la poire continuera sa maturation à la maison, dégustez-la lorsque 'elle est un peu souple la poire adore se marier au salé : sur un plateau de fromage,...

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Tags: Bon à savoir

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14 novembre 2024

Gratin dauphinois au gorgonzola, steak de chevreuil

Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 1h 10,facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 4 gousses d'ail, 250 ml de créme, 250 ml de lait, 100 gr de gorgonzola, 50 gr de noix, 800 gr de filets de chevreuil, 2 brins de romain, beurre sel,...

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12 novembre 2024

Rôti Orloff, potiron, choux de Bruxelles, pommes et romarin

Rôti orloff, potiron, choux de Bruxelles, pommes et romarin Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, facile 1 rôti orloff, 800 gr de potiron, 2 oignons rouges, 300 gr de choux de Bruxelles, 2 grosses pommes, 3 c à s d'huile d'olive,...

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