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Poire rôtie farcis au mascarpone et beurre noisette à la cannelle

Poire rôtie farcis au mascarpone et beurre noisette à la cannelle Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 4 poires Doyenné, 2 spéculoos, Pour le beurre à la cannelle : 80gr de beurre, 2c à s de miel, 1 pipette d'extrait de...

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27 mai 2025

Gratin d'orange à la menthe

Gratin d'orange à la menthe Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 10 minutes 6 oranges, 1 bouquet de menthe, 3 oeufs, 30 cl de créme liquide, 4 c à s de cassonade, 1 c à s de cannelle en poudre Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches...

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23 mai 2025

Soupe de fraises aux gressins feuilletés

Soupe de fraises aux gressins feuilletés Pour 4 personnes 25 minutes, cuisson 15 minutes, facile 500 gr de fraises, 50 gr de pistaches non salées décortiquées, 1 rouleau de pâte feuilletée, 100gr de sucre blanc, 4 c à s de sucre roux de canne, 1 dl d'eau,...

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9 avril 2024

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille

Poire Belle - Hélène et sa glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 poires conférence, 300 gr de sucre, 500 ml d'eau, 2 anis étoilés, zeste d'orange, 75 gr de chocolat noir, 125 ml de crème fraîche, 4 boules...

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27 janvier 2023

Poires caramélisée aux noix et à la cannelle

Poires caramélisée aux noix et à la cannelle Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 poires, 6 c à s de miel, 300 gr de yaourt grec, 50 gr de noix, 1 / 2 c à c de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180 ° c, coupez...

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15 novembre 2022

Tourelles de pommes croquantes, glace vanille

Tourelles de pommes croquantes, glace vanille Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 50 gr d'amandes, 50 gr de raisins secs, 50 gr de sucre, 1 pincée de cannelle en poudre, 15 gr de beurre, 4 c à s de sirop d'érable, 200...

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12 septembre 2022

Triangles de pastèque, yaourt et topping fruité

Triangle de pastèque, yaourt et topping fruité Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 1 / 2 pastèque. ,2 c à s d'amandes, 200 gr de fruits frais ( framboises, myrtilles, kiwi , graines de grenade ), 125 gr de yaourt, 2 brins...

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6 septembre 2022

Ananas grillé , crème épaisse ,sucre à la menthe

Ananas grillé, crème épaisse, sucre à la menthe Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 ananas, 100 gr de sucre 1 bouquet de menthe, 1 poignée de noix de cajou, 200 gr de crème épaisse Faites chauffer une poêle à griller...

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2 septembre 2022

Melon grillé, glace au spéculoos

Melon grillé, glace au spéculoos Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 2 minutes / Facile 1 melon charentais, 8 boules de glace au spéculoos, 4 c à c de miel, huile neutre , 4 biscuits spéculoos Faites chauffer une poêle ou le barbecue,...

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23 mai 2022

Fraises marinées et crumble spéculoos

Fraises marinées et crumble spéculoos Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 500 gr de fraises, 1 poignée de menthe, 2 c à s d'eau, 1 c à s de sucre en poudre, 100 gr de farine, 50 gr de beurre, 50 gr de cassonade brune,...

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