les recettes de Marie - Josée

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31 août 2026

Pinsa au pesto verde, coppa et burrata

Pinsa au pesto verde, coppa et burrata

Pinsa au pesto verde, coppa et burrata Pour 2 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 5 minutes, facile 1 pinsa, 70 gr de pesto verde, 1 burrata, 50gr de coppa, 60 gr de tomates semi-séchées à l'huile, 30 gr de roquette, 15 gr de pistaches Préchauffez...

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28 août 2026

Poulet à la gueuze

Poulet à la gueuze

Poulet à la gueuze Pour 4 personnes,preparation 20 minutes, cuisson 40 minutes, facile 600gr de poulet ( filets ou cuisses en morceaux),2 oignons, 2 gousses d'ail, 250 ml de gueurz, 200ml de bouillon de poulet, 1c à s de moutarde, 1c à s de sucre brun,...

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27 août 2026

Maquereaux fumés et salade de pâtes grecques, avocat, citron vert et coriandre

Maquereaux fumés et salade de pâtes grecques, avocat, citron vert et coriandre

Maquereaux fumés et salade de pâtes grecques, avocat, citron vert et coriandre Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, repos 1 h, fumaison 35 minutes, facile 2 grands maquereaux entiers crus, 2 avocats, 2 citrons verts, 1 ravier de coriandre, 1 ravier...

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26 août 2026

Patates écrasées, sauce au lait et oeuf mollet

Patates écrasées, sauce au lait et oeuf mollet

Patates écrasées,sauce au lait et oeuf mollet Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20,minutes, facile 1 kg de pommes de terre, 4 oeufs, 40 gr de beurre, 40 gr de farine, 500 ml de lait, pincée de muscade, persil frais Èpluchez les pommes...

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21 août 2026

Karnemelkstampers ( oeuf poché et crevettes grises )

Karnemelkstampers ( oeuf poché et crevettes grises )

Karnemelkstampers ( oeuf poché et crevettes grises) Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 20 minutes, facile 1 kg de pommes de terre pour purèe, 200ml de lait, 50gr de beurre, 4 oeufs, 200gr de crevettes grises, 1 filets de vinaigre, persil...

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20 août 2026

Kafta bil sanieh ( plat mijoté tout-en-un au haché d'agneau) cuisine libanaise

Kafta bil sanieh ( plat mijoté tout-en-un au haché d'agneau) cuisine libanaise

Kafta bil sanieh ( plat mijoté tout-en-un au haché d'agneau) cuisine libanaise Pour 4 personnes, 20 minutes, cuisson 40 minutes, facile 600gr de haché d'agneau, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 100gr de concentré de tomates, 1c à c de poudre cinq-épices,...

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17 août 2026

Baguette mozzarella, fraises, menthe et balsamique

Baguette mozzarella, fraises, menthe et balsamique

Pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 7 minutes, facile 1 barquette de fraises, 1 baguette ou ciabatta, 100ml de vinaigre balsamique, 2 boules de mozzarella di bufala, 1 bouquet de basillic, sel, poivre Rincez, égouttez puis équeutez et coupez...

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15 août 2026

Salade tiède de la mer

Salade tiède de la mer

Salade tiède de la mer Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 500gr de petites pommes de terre,4c à s de mayonnaise, le jus de 1 citron, 1/4 de bouquet d'ail des ours,1 poignée de jeunes pousses d'épinards, 2 branches de...

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14 août 2026

filets de porc laqué aux petits pois

filets de porc laqué aux petits pois

filets de porc laqué aux petits pois Pour 8 personnes, preparation 10minutes, repos 4 h, cuisson 25 minutes, facile 1,6 kg de filets de porc Pour la marinade: 700 ml de bouillon de poule 200ml de sauce soja, 4c à s sucre, le zeste et le jus de 2 citron...

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13 août 2026

feuilles de chêne, coeur d'artichauts et veau pané

feuilles de chêne, coeur d'artichauts et veau pané

feuilles de chêne, coeur d'artichauts et veau pané Pour 4 personnes,preparation 10minutes, cuisson 15 minutes, facile 1 bocal de coeur d'artichauts à huile d'olive, 4c à s d'huile végétale, 1 salade feuilles de chêne, 120gr de tomates cerises coupées...

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