Gâteau tatin d'ananas

Gâteau tatin d'ananas 

Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 

3 c a s de sucre, 4 tranches d'ananas au sirop, 1 oeuf, 2 sachets de sucre vanillé, 1 / 3 de yaourt, 2 c à c de noix de coco séchée râpée, 1 c à s de farine, 1 pincée de levure chimique, 15 gr de beurre , 1 pincée de sel 

Répartissez 3 cuillerées à soupe de sucre au fond d'un plat de 10 à 14 cm de diamètre  ( c'est important pour réussir le caramel ), vaporisez ou mouillez très légèrement de façon à ce que tout le sucre soit humidifié, faites cuire 2 à 6 minutes au four à micro - ondes  ( 750 w ) en surveillant, dès que le sucre à pris une belle couleur ambrée, sortez le moule et patientez 1 minutes, égouttez bien l'ananas et Répartissez sur le caramel, battez l'oeuf avec le sucre vanillé, ajoutez le yaourt, la noix de coco, puis la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel, Répartissez quelques parcelles de beurre sur l'ananas pui coulez la pâte, faites cuire à couvert 3 minutes au four micro - ondes  ( 450 w ), puis découvrez et faites cuire pendant 1 minutes à  ( 750 w ), renversez et servez aussitôt 

                  🍴 Bonne Dégustation