les recettes de Marie - Josée

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29 octobre 2025

Moussaka végane

Moussaka végane

Pour 4 personnes, preparation 25 minutes, cuisson 2h20 ,facile 500gr de pommes de terre fermes, 60 gr de beurre végétal ,60 gr de farine, 500 ml de lait de soja ( non sucrée) , 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 c à s de concentré de tomates ,400gr de viande...

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24 juin 2025

Chakchouka en cocotte

Chakchouka en cocotte

Pour 4 personnes, preparation 10 minutes, cuisson 30 minutes courgettes, 1 gousse d'ail, 750 ml de purèe de tomates ou passata, 4 oeufs, 100gr de fromage râpe, huile d'olive, sel, poivre à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau économe ,Taillez environ...

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27 février 2025

Le katsu curry

Le katsu curry Pour 4 personnes, preparation 40 minutes, cuisson 35 minutes, facile 1 oignon, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 cube de bouillon de légumes, 400gr de riz rond japonais, 4 blancs de poulet, huile d'olive, sel Pour la sauce: 3 gousses d'ail,...

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11 décembre 2024

Curry indien au poulet et légumes d'hiver

Curry indien au poulet et légumes d'hiver

Curry indien au poulet et légumes d'hiver Pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 1 piment rouge, 2 c à s de curry en poudre, 400 ml de lait de coco, 200 ml de bouillon légumes...

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26 juin 2024

Curry de crevettes

Curry de crevettes

Curry de crevettes Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 c à c l'huile, 1 poivron rouge coupé en lamelles, 1 poivron vert coupé en lamelles, 1 oignon rouge coupé en morceaux, 1 c à c de pâte de curry rouge, 1 c à s...

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14 juin 2024

Feuilleté saucisse aux épinards

Feuilleté saucisse aux épinards

Feuilleté saucisse aux épinards Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 saucisses, 4 tranches de pâte feuilletée, 4 tranches de fromage jeune, 2 tomates, 500 gr d'épinards, 1 concombre, roquette, huile d'olive, vinaigre...

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30 mai 2024

Tortillas de pommes de terre au chorizo et asperges vertes

Tortillas de pommes de terre au chorizo et asperges vertes

Tortillas de pommes de terre au chorizo et asperges vertes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 3 gros pommes de terre, 8 oeufs, 1 oignon blanc doux, estragon frais, 100 gr de chorizo en morceaux, 1 c à s de beurre,...

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22 mai 2024

Albondigas

Albondigas Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 150 gr de proc haché, 150 gr de boeuf haché, 1 oeuf, 4 c à c de chapelure, 1 c à s de persil haché, 1 gousse d'ail écrasée, farine, huile d'olive, sel, poivre Pour la...

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12 mars 2024

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 10 minutes / Facile Pour l'omelette :8 oeufs, 120 ml de lait écrémé, sel, poivre noix de muscade râpé, 2 c à c de margarine, Pour la garniture : 1 kg de champignons, 6 jeunes...

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6 février 2024

Curry indien au poulet et aux tomates

Curry indien au poulet et aux tomates

Curry indien aux poulet et tomates Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / repos 2 h / cuisson 10 minutes / Facile 160 gr de riz cru, 480 gr de filet de poulet, sel, poivre, 1 / 4 de c à c de piment en poudre, 2 c à s de curry en poudre, 2 oignons,...

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