les recettes de Marie - Josée -

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16 avril 2020

Asperges poêlées et saumon rôti

Asperges poêlées et saumon rôti

Asperges poêlées et saumon rôti Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 800 gr de petites Asperges vertes, 4 pavé de saumon ( avec peau ), 12 tomates cerises, 1 échalote émincée, 1 citron, 3 c a s de persil plat, huile...

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15 avril 2020

Salade Guémas aux marrons

Salade Guémas aux marrons

Salade Guémas aux marrons Pour 5 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 25 gr de tomates séchées déshydratées, 400 gr Tagliatelles complètes cuites al dente, 10 olives vertes dénoyautées, 100 gr de marrons au naturel cuits en...

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15 avril 2020

Cheesecake aux mandarines

Cheesecake aux mandarines

Cheesecake aux mandarines Pour 8 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 / repos 2 h / Facile 250 gr de spéculoos, 100 gr de beurre, 500 gr de fromage blanc entier, 100 gr sucre, 200 ml de crème, 6 feuilles de gélatine, le jus de 1 citron, 1 bocal...

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14 avril 2020

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles

Burgers au Herve, pommes croquantes et compte d'airelles Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 150 à 200 gr de fromage de Herve, 4 Burgers de boeuf, 4 petits pains aux céréales, 1 pomme Granny, 4 c à s de compte d'airelles,...

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13 avril 2020

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello

Risotto aux broccolini et au culatello Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 45 minutes de cuisson / Facile 6 dl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 400 gr de broccolini, 1 gros oignon rouge, 50 gr de beurre, 1 brins de romarin, 1 brins de thym,...

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13 avril 2020

Nids d'oiseaux

Nids d'oiseaux Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 600 gr de hachis de poulet, 4 oeufs, 50 gr de farine, 2 c à s de vinaigre, 30 gr de beurre, 2 brins de thym, sel, poivre Préchauffez le four à 180 ° c, plongez doucement...

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10 avril 2020

Tarte piperade

Tarte piperade Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 1 bocal de sauce piperade, 1 pâte feuilletée pur beurre, 3 oeufs, 100 gr de parmesan Je déroule ma pâte à tarte et je tapisse un moule ( rectangulaire ou rond ),...

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9 avril 2020

Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

Brownies au chocolat Pour 16 Brownies : Préparation 10 minutes / 15 à 20 minutes de cuisson 75 gr de farine, 50 gr de cacao en poudre, 125 gr de sucre en poudre, 50 gr de beurre fondu, 1 c à c d'extrait de vanille, 50 gr de pruneaux dénoyautés coupés...

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9 avril 2020

Salade de couscous aux raisins et tomme de Savoie

Salade de couscous aux raisins et tomme de Savoie

Salade de couscous aux raisins et tomme de Savoie Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / repos 10 minutes / Facile 150 gr de couscous, 250 ml de bouillon de légumes chaud, 1 c à s d'huile d'olive, 1 poignée de noix de cajou hachées, 1 poignée de...

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9 avril 2020

Stoemp aux chicons, Herve piquant et sirop de liège

Stoemp aux chicons, Herve piquant et sirop de liège

Stoemp aux chicons, Herve et sirop de liège Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 1 kg de pommes de terres ( type bintjes ), 400 gr de chicons, 1 / 2 oignon émincé, 1 c à s de sirop de liège, 50 gr de Herve piquant...

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