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les recettes de Marie - Josée

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les recettes de Marie - Josée
19 juin 2020

Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe

Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe
Petits gâteaux citronnés aux fraises et à la menthe Pour 12 petits gâteaux, préparation 35 minutes / cuisson 15 minutes + temps de repos Pour la pâte : 2 oeufs, 1 blanc d'oeuf, 70 gr de sucre, le jus de 3 citrons, le zeste râpé d'un citron, 70 gr de farine,...
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18 juin 2020

Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc

Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc
Tiramisu à la couque au miel et chocolat blanc Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / repos 4 h / Facile 8 tranches de couque au miel, 100 gr de chocolat blanc en morceaux, 2 oeufs, 250 gr de mascarpone, 4 c à s de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé,...
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18 juin 2020

Cocotte de haricots et légumes au chorizo

Cocotte de haricots et légumes au chorizo
Cocotte de haricots et légumes au chorizo Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 10 / 12 h de trempage 200 gr de chorizo piquant en tranches, 3 grande carottes, 3 poivrons doux Ramiro , 1 fenouil, 4 oignons, 1 citron, 250 gr de haricots...
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17 juin 2020

Crème brûlée aux carottes et à la vanille

Crème brûlée aux carottes et à la vanille
Crème brûlée aux carottes et à la vanille Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 15 + 3 h de repos / Facile 4 jaune d'oeufs, 250 gr de carottes, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de lait entier, 190 gr de sucre, 1 gousse de vanille Préchauffez...
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16 juin 2020

Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde

Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde
Asperges aux oeufs pochés, sauce orange et moutarde Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 600 gr pommes de terre à chair ferme, 2 kg asperges blanche, 1 c à s de moutarde forte, 1 c à s de moutarde à l'ancienne, le jus...
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13 juin 2020

Gelée de fraises au babeurre, croustillante

Gelée de fraises au babeurre, croustillante
Gelée de fraises au babeurre, croustillante Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes + réfrigération 10 feuilles de gélatine blanche, 750 gr de fraises, 1 dosette de vanille, 1 / 2 de babeurre ( lait battu ), édulcorant liquide, 2 c à s de chapelure,...
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13 juin 2020

Filet de porc sauce moutarde et champignons

Filet de porc sauce moutarde et champignons
Filet de porc sauce moutarde et champignons Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 filet mignon de porc de 600 à 700 gr, 1 noix de beurre, 2 c à s d'huile d'olive, 25 cl de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de légumes...
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11 juin 2020

Spaghettis aux champignons sauvages

Spaghettis aux champignons sauvages
Spaghettis aux champignons sauvages Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 140 gr de spaghettis, 50 gr de lardons, 200 gr de champignons sauvages émincés, 1 c à s de crème, 1 poignée de persil ciselé, 40 gr de roquette...
Posté par 790607 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2020

Cocotte de poulet jardinière

Cocotte de poulet jardinière
Cocotte de poulet jardinière Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / 1 h 15 de cuisson / Facile 2 c à c l'huile d'olive, 4 cuisses de poulet sans la peau, 2 blancs de poulet en deux, 4 échalotes pelées et coupées en 4, 2 bulles de fenouil coupés en...
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9 juin 2020

Gâteau aux fruits rouges

Gâteau aux fruits rouges
Gâteau aux fruits rouges Pour 12 parts / Préparation 1 heure / cuisson 45 minutes / Facile 125 ml d'eau, 50 gr de margarine, 1 pincée de sel, 100 gr de farine, 3 oeufs, 4 feuilles de gélatine blanche, 100 ml de lait battu, 250 gr de fromage blanc demi...
Posté par 790607 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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