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Salade de pâtes grecque, poivrons grillés, artichauts et jambon

Salade de pâtes grecque, poivrons grillés, artichauts et jambon Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 425 gr de poivrons grillés, 225 gr de coeur d'artichauts, 1 oignon rouge, 50 gr de pignons de pin, 50 gr d'amandes...

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16 octobre 2022

Panna cotta de butternut à la cannelle

Panna cotta de butternut à la cannelle Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / repos 3 h / Facile 200 gr de butternut, 300 ml de crème, 1 / 2 c à s de cannelle en poudre + pour servir, 3 feuilles de gélatine dans 1 poignée de noix , 2 c à s de sucre...

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12 septembre 2022

Triangles de pastèque, yaourt et topping fruité

Triangle de pastèque, yaourt et topping fruité Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 1 / 2 pastèque. ,2 c à s d'amandes, 200 gr de fruits frais ( framboises, myrtilles, kiwi , graines de grenade ), 125 gr de yaourt, 2 brins...

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24 septembre 2021

Gratin de gnocchis aux champignons et lardons

Gratin aux champignons et lardons Pour 6 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 130 gr de lardons fumée, 500 gr de champignons de Paris, 1 / 2 bouquet de persil, 30 cl de lait, 30 cl de crème liquide, 100 gr de parmesan râpé,...

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15 septembre 2021

Spaghetti aux scampi

Spaghettis aux scampi Pour 1 personne 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 / 2 gousse d'ail, 1 piment rouge, 1 c à c l'huile, 1 c à c de jus de citron, 200 gr de scampi décortiqués, 200 gr de tomates cerises, 1 c à c de basilic, 1 c à c de persil...

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24 mai 2020

Blanc de poulet farcie aux épinards, tomates séchées et feta, salade de blé

Blanc de poulet farcie aux épinards, tomates séchées et feta, salade de blé Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 filets de poulet, 4 c à s de feta émiettée, 4 c à s de fromage crémeux, 50 gr d'épinards frais haché,...

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13 juin 2020

Filet de porc sauce moutarde et champignons

Filet de porc sauce moutarde et champignons Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 1 filet mignon de porc de 600 à 700 gr, 1 noix de beurre, 2 c à s d'huile d'olive, 25 cl de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de légumes...

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17 juin 2020

Crème brûlée aux carottes et à la vanille

Crème brûlée aux carottes et à la vanille Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 15 + 3 h de repos / Facile 4 jaune d'oeufs, 250 gr de carottes, 2 dl de crème fraîche, 2 dl de lait entier, 190 gr de sucre, 1 gousse de vanille Préchauffez...

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29 avril 2020

Pâtes à la grecque

Pâtes à la grecque Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / 15 minutes de cuisson / Facile 250 gr de pâtes grecque, 2 c à c l'huile d'olive, 2 petits bulbes de fenouil finement émincé, 1 oignon rouge émincé, 2 poivron rouge épépiné et émincé, 4 c à...

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1 juin 2020

Couscous aux pois chiches

Couscous aux pois chiches Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 500 gr de couscous, 260 gr de pois chiches, 200 gr de feta, 1 courgette en 150 gr de tomates séchées, 4 cuillerées d'huile d'olive, 1 c à c d'origan, 1 c à c de curry en poudre,...

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30 avril 2020

Penne aux pois gourmands et à la ricotta

Penne aux pois gourmands et la ricotta Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 260 gr de penne, 400 gr de pois gourmands, 3 poivrons jaunes, 1 oignon, 4 c à c l'huile d'olive, 120 gr de ricotta, 2 c à s de bouillon de légumes,...

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22 avril 2020

Salade Indian Summer

Salade Indian Summer Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 18 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre cuite, 1 petit chou - fleur, 200 gr mandarines ( conserve au jus ), 200 gr pois chiches ( conserve ), Dressing : 100ml de jus d'orangenon...

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8 février 2020

Boulettes à la liégeoise

Boulettes à la liégeoise Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 4 petites tranches de pain, blanc, 100 ml de lait, 500 gr de haché porc et veau mélangé, 1 échalote hachée, 2 oeufs battus, 1 c à c de sariette , 1 / 2...

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13 février 2020

Boeuf sauté à l'émincé de poireaux et à l'ail

Boeuf sauté à l'émincé de poireaux et à l'ail Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 25 minutes de cuisson / Facile 2 têtes d'ail, 3 c a s d'huile d'olive, 3 poireaux émincés, 1 noix de beurre, 3 steak de boeuf en lamelles, 3 c a s de sauce soja,...

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4 février 2020

Filet de porc et choux de Bruxelles au four

Filet de porc et choux de Bruxelles au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 45 minutes de cuisson / Facile 500 gr de choux de Bruxelles, 500 gr de petites pommes de terre grenailles, 4 c à s d'huile végétale, noix de muscade, 2 filet de porc...

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18 septembre 2019

Filet de cabillaud à la méditerranéenne

Filet de cabillaud à la méditerranéenne Pour 4 personnes / Préparation 15 + 20 minutes de cuisson / Facile 4 filets de cabillaud ( 200 gr pas personnes ), 4 grosses tomates coupées en 4 tranches, 2 c à s d'herbes italiennes, 6 c à s d'huile d'olive, 1...

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16 avril 2020

Asperges poêlées et saumon rôti

Asperges poêlées et saumon rôti Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 800 gr de petites Asperges vertes, 4 pavé de saumon ( avec peau ), 12 tomates cerises, 1 échalote émincée, 1 citron, 3 c a s de persil plat, huile...

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29 avril 2020

Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 3 minutes / Facile / repos 12 h 3 gros oeufs, 250 gr mascarpone, 80 gr de sucre en poudre, 2 c à s de lait, 150 gr de Nutella, 1 paquet de sablés bretons, 8 c à s de cappuccino, 1...

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9 avril 2020

Salade de couscous aux raisins et tomme de Savoie

Salade de couscous aux raisins et tomme de Savoie Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / repos 10 minutes / Facile 150 gr de couscous, 250 ml de bouillon de légumes chaud, 1 c à s d'huile d'olive, 1 poignée de noix de cajou hachées, 1 poignée de...

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6 avril 2020

Côtes de veau et sa salsde d'épinards

Côtes de veau et sa salade d'épinards Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 10 minutes de cuisson / repos 15 minutes / Facile 4 côtes de veau, 1 c à c de pignons de pin, 500 gr de jeunes pousses d'épinards, 1 ravier de cressonnette, 16 tomates séchées,...

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23 janvier 2020

Carbonnades Wallonne

Carbonnades Wallonne Pour 8 personnes / Préparation 10 minutes + 2 h de cuisson / Facile 1,5 kg de rôti de porc au jambon, 2 l de bière brune, thym, laurier, poivre, 1 l de fond de veau, sel, 8 tranches de lard (1 mm d'd'épaisseur ),1 botte de persil,...

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20 septembre 2019

Poulet et sauce curry à la noix de coco, ananas frais et riz basmati

Poulet et sauce curry à la noix de coco, ananas frais et riz basmati Pour 4 personnes / Préparation 50 minutes / Facile 4 cuisses de poulet, 1 / 2 c à c d'd'épices pour poulet, 1 citron vert, 50 gr de gingembre frais, 2 c à s d'huile d'olive, 1 ananas...

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28 janvier 2023

Quiche au poulet et au brie

Quiche au poulet et au brie Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 h 20/ Facile 2 oignons rouges, 2 c à s de vinaigre balsamique, 2 c à s de sucre, 2 pommes de terre à chair farineuse, 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi, 400...

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3 mai 2022

Tomates farcies à la ricotta

Tomates farcies à la ricotta Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 250 gr de ricotta, 200 gr de pancetta, 60 gr de champignons de Paris, 6 tomates bien mûres, 1 c à s d'huile d'olive, 3 pincées d'origan, sel et poivre...

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19 novembre 2021

Ragoût de veau aux panais et choux de Bruxelles

Ragoût de veau aux panais et choux de Bruxelles Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 grosse carotte, 1 gros panais, 300 gr de choux de Bruxelles, 1 oignon rouge, 4 pommes de terre 400 gr de steak de veau, 2 c à c de...

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