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les recettes de Marie - Josée

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les recettes de Marie - Josée
16 octobre 2019

Magret de canard sauvage aux épices, miel et raisins

Magret de canard sauvage aux épices, miel et raisins
Magret de canard aux épices, miel et raisins Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 2 Magret de canard sauvage, mélange de 4 épices ( poivre, noix de muscade, clou de girofle, et gingembre ), 50 ml de vinaigre balsamique,...
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15 octobre 2019

Soupe d'automne au riz

Soupe d'automne au riz
Soupe d'automne au riz Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincé, 20 gr de beurre, 2 carottes coupées en rondelles, 250 gr de cubes de butternut, quelques feuilles de chou frisé coupées...
11 octobre 2019

Les poireaux

Les poireaux
Les poireaux Des poireaux à la crème en trop ? grillez des tranches de pain, recouvrez de poireaux à la crème et posez des rondelles de bûche de chèvre pas - dessus, faites légèrement fondre au four quelques minutes ne jetez pas les feuilles vertes :...
11 octobre 2019

Poitrine de poulet farcie, sauce champignons

Poitrine de poulet farcie, sauce champignons
Poitrine de poulet farcie ,sauce champignons Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 25 minutes de cuisson / Facile 4 Poitrine de poulet, 2 gousse d'ail pelées, 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de persil haché, 200 gr d'épinards frais, 100 gr de mozzarella...
9 octobre 2019

La purée

La purée
La purée Vous avez vu trop grand côté purée ? Et si vous en faisiez des soufflés, ajoutez 2 jaunes d'oeufs, du fromage râpé, des herbes au choix hachées et les blancs ( délicatement ) montés en neige, remplissez les ramequins beurrés et faites cuire environ...
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9 octobre 2019

Curry de chou - fleur et riz

Curry de chou - fleur et riz
Curry de chou - fleur et riz Pour 4 personnes / Préparation 15 + 30 minutes de cuisson / Facile 2 oignons, 3 c a s d'huile d'olive, 2 c à s de pâte de curry rouge, 1 c à c de cumin, 200 ml de lait de coco, 1 chou - fleur , 250 gr de riz, 50 gr de noix...
8 octobre 2019

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises Pour 6 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 400 gr de cerises au jus, 4 c à c de sucre en poudre, 1 c à s d'amaretto, 3 oeufs, 100 gr de sucre cristallisé, 4 c à c de fécule de maïs 200 gr de fromage...
7 octobre 2019

Piadine au. Maredsous et salsa aux cerises

Piadine au. Maredsous et salsa aux cerises
Piadine au Maredsous et salsa aux cerises Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 12 minutes de cuisson / Facile 40 gr de roquette, 1 paquet de tortillas, 8 tranches de fromage Maredsous Tradition, 2 c à s d'huile d'olive Pour la salsa : 180 gr de...
5 octobre 2019

Soupe d'automne aux patates douces et marrons

Soupe d'automne aux patates douces et marrons
Soupe d'automne aux patates douces et marrons Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 3 patates douces, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile de coco, 1 piment rouge émincé, 800 ml de bouillon de légumes, 1 boîte...
4 octobre 2019

Paupiettes de veau et choux de Bruxelles, sauce au curry

Paupiettes de veau et choux de Bruxelles, sauce au curry
Paupiettes de veau et choux de Bruxelles, sauce au curry Pour 4 personnes / Préparation 60 minutes 300gr de viande de veau haché, 4 fines tranches de viande veau , 400 gr de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 dl de yaourt maigre, 1 à 2 c à s de poudre de...
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