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11 septembre 2019
tomates cerises du jardin
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tomates cerises du jardin, pour accompagner ma recette de macaroni aux tomates cerises, au Gruyère
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11 septembre 2019
Cocotte de lapin aux échalotes et vin blanc
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Cocotte de lapin aux échalotes et vin blanc Pour 4 personnes / Préparation 15 / cuisson 1 h 30 / facile 1 lapin entier sans la tête coupé en morceaux, 1 kg échalotes, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym frais, 300 ml de vin blanc...
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10 septembre 2019
Dorades farcis à la tapenade
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Dorades à la tapenade Pour 4 personnes / Préparation 15 + 12 minutes de cuisson / assez facile 4 dorades, 2 citrons, 1 ravier de tapenade d'olives noires ( 150 gr ), 8 gros quartier de coeurs d'artichauts à l'huile, 4 c à s d'huile d'olive, 4 brins de...
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9 septembre 2019
Croque - Monsieur, au salami, poivrons grillés et cambozola
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Croque - Monsieur au salami, poivrons grillés et cambozola Tranches de pain complet, tranches de cambozola, morceaux de poivrons grillés, rondelles de salami rosa dell'angelots faites griller des deux côtés une grosse tartine composée de 2 petites tranches...
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6 septembre 2019
Saumon et asperges, sauce au beurre de sauge
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Saumon et asperges, sauce au beurre de sauge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 darnes de saumon , 2 bottes asperges vertes, 1 citron, 80 gr de beurre clarifié, 3 c a s d'huile d'olive, 4 brins de thym frais, 1 / 2 bouquet de sauge,...
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5 septembre 2019
Salade de pâtes complètes. tomates, amandes et poulet fumé
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Salade de pâtes complètes, tomates, amandes et poulet fumé Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / facile 80 gr de pâtes complets 100 gr de poulet fumé, 20 gr d'amandes émondées, 120 gr de tomates datterino , 1 c à s de canneberges séchées, 1 c à s...
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4 septembre 2019
Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge
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Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge Pour 4 personnes 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 1 rouleau de pâte feuilletée, 6 pommes de terre, huile d'olive, 2 tranches de fromage d'abbaye, 1 brins de sauge, sel, poivre Préchauffez...
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3 septembre 2019
Carbonnades de Dinde à l'Achel
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Carbonnades de Dinde à l'Achel Pour 4 personnes / Préparation 15 + 30 minutes de cuisson / Facile 750 gr de dés de filet de dinde, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 100 gr de mix aux airelles ( fruits séchés ), 1 bâton de cannelle, 1 pomme, 1...
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2 septembre 2019
Salade Liégeoise aux kiwi et haricots verts
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Salade liégeoise aux kiwi et haricots verts Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes / Facile 400 gr de pommes de terre, 300gr de haricots verts préparés et coupée en morceaux, 60 gr de bacon fumé, 1 kiwi Green, 1 oignon, 2 c à s de vinaigre de vin,...
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2 septembre 2019
Pile de Sapo
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Le Piel de sapo Délicieusement parfumé, doux au goût , son nom d'origine espagnol signifie " peau de crapaud " en raison de sa peau verte ou légèrement tachetée, sa pulpe est blanche mielleuse, croquante et très sucrée
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