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Pommes de terre et sauce aux herbes

Pommes de terre et sauce aux herbes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 / Facile 1 kg de pommes de terre grenailles, 1 gousse d'ail, 2 c à s de yaourt grec, 2 c à s de mayonnaise, 1 poignée de ciboulette, 1 poignée d'aneth, 1 pincée...

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5 novembre 2023

Filet de canard au miel et aux épices

Filet de canard au miel et aux épices Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 filets de canard, 3 c a s de miel, 2 échalotes hachées, 1 c à c d'herbes de Provence, 1 / 2 c à c de piment d'espelette, 1 / 2 c à c de cannelle,...

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6 août 2023

Filet de poulet ail et miel

Filet de poulet ail et miel Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 filets de poulet, 1 fromage ail et fines herbes, miel, sel, poivre 1 noix de beurre Découpez les filets de poulet en deux, Tartinez l'intérieur de fromage...

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1 août 2023

Waterzooi de scampis aux légumes

Waterzooi de scampi aux légumes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 800 gr de pommes de terre à chair ferme, 2 blancs de poireaux, 400 gr de carottes, 3 c a s d'huile d'olive, 2 c à s de farine, 3 dl de vin blanc sec,...

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3 juillet 2023

Gaspacho pimenté

Gaspacho pimenté Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 2 poivrons rouges, 3 tomates bien mûres, 1 gousse d'ail, 5 radis, 3 jeunes oignons, 1 / 2 concombre pelé et égrené , basilic frais, 1 c à s d'huile d'olive, 600 ml de bouillon de légumes,...

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27 juin 2023

Poulet tandoori et riz pilaf

Poulet tandoori et riz pilaf Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / repos 2 h / cuisson 1 h / Facile 300 ml de yaourt entier ou à la grecque, 3 c a s d'épices poulet tandoori, le jus de 1 citron vert, 400 gr de poulet coupés en cubes, 6 pilons de...

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5 mars 2023

Crumble de pommes, muesli et sirop d'érable

Crumble de pommes, muesli et sirop d'érable Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 pommes, 1 / 2 sachet de sucre vanillé, 1 c à c de jus de citron, 1 c à c de cannelle en poudre, 2 c à s de sirop d'érable, 40 gr de beurre...

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18 mars 2023

Blanquette de veau au yaourt et au cresson

Blanquette de veau au yaourt et au cresson Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 1 h 15 / Facile 800 gr de blanquette de veau, 2 carottes, 1 oignon, 200 gr de pois mange - tout, 100 gr de haricots verts extra fins, 1 courgette, 100 gr de...

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15 mars 2023

Boulettes, légumes et grenailles cuits au four

Boulettes, légumes et grenailles au four Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 1 kg de haché porc et boeuf, 300 gr de poivrons doux, 1 fenouil, 800 gr de tomates pelées, 400 gr de grenailles huile d'olive, 1 oignon ,...

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24 août 2023

Couscous de patates douces, brocoli et tofu

Couscous de patates douces, brocoli et tofu Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile Huile d'olive, 220 gr de patates douces, 200 gr de tofu coupé en dès, 1 c à s de paprika doux, 200 gr de brocoli, 350 gr de couscous, 3...

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16 mai 2023

Tiramisu au café et à la cannelle

Tiramisu au café et à la cannelle Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / réfrigération 4 h 3 oeufs, 100 gr de cassonade brune, 1 sachet de sucre vanillé, 250 gr de mascarpone, 2 c à c de cannelle, 1 / 2 litre de café noir non sucré, 30 gr de poudre...

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22 juin 2023

Gazpacho de melon à la feta

Gazpacho de melon à la feta Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 2 melons Jimbee, 2 concombre, 2 citrons, 100 gr de feta, 2 c à s de vinaigre de cidre, 4 c à s d'huile d'olive, 10 feuilles de menthe, 1 pincée de piment d'espelette, sel Si...

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7 juin 2023

Poêlée de salsifis

Poêlée de salsifis Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 kg de salsifis, sel, le jus de 1 citron non traité, 1 poireau, 50 gr de tomates séchées ( sans huile ), 5 noix, 3 c a c d'huile végétale, 150 ml de bouillon de...

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22 mai 2023

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties

Cabillaud sauce Homardine et carottes rôties Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 20 minutes / facile 700 gr de cabillaud, 1 botte de carottes, 2 échalotes, 2 botte de basilic, 4 brins de thym, 2 brins de romarin, 2 brins d'origan, 100...

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6 avril 2023

Paupiettes de boeuf

Paupiettes de boeuf Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h / Facile 4 tranches de rosbif (4 × 150 gr ) , sel, poivre, 4 c à c de moutarde, 3 carottes, 4 corindons aigre - doux, 1 oignon, 1 c à s d'huile , 2 c à s de concentré de tomate,...

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30 mai 2023

Terrine glacée aux fraises

Terrine glacée aux fraises Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / congélation 9 h / Facile 150 gr de fraises équeutées et coupées en morceaux, 150 gr de framboises, 4 c à s de miel liquide, 2 c à c d'extrait de vanille, 500 gr de yaourt grec, 50...

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20 avril 2023

Dessert forêt noire

Dessert forêt noire Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 250 gr de cerises du nord, 2 c à s de poudre pour pudding à la vanille, 250 ml d'eau, 3 c a s de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à c de kirsch, 70 gr...

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14 février 2023

Ragoût de poisson aux légumes

Ragoût de poisson aux légumes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 200 gr de carottes, 200 gr de haricots verts, 200 gr de brocoli, 2 noix de beurre, 2 feuilles de laurier, 3 c a s de curry en poudre, 3 c a s de farine,...

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26 janvier 2023

Rigatoni à la chair de saucisse, épinards et sauce crème parmesan

Rigatoni à la chair de saucisse, épinards et sauce crème parmesan Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 400 gr de Rigatoni, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 gr de chipolata, 200 gr d'épinards, 1 poignée de persil frais,...

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18 juin 2022

Salade de tomates au boulghour

Salade de tomates au boulghour Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 200 ml de bouillon de légumes, 120 gr de boulghour ( blé concassé ), 750 gr de tomates, 1 / 2 concombre, 2 oranges, 2 c à c de vinaigre de vin blanc,...

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11 mai 2022

Salade d'endive au kiwi, comté et noisette

Salade d'endive au kiwi, comté et noisette Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 3 Kiwis jaunes, 2 Kiwis verts, 2 endives, quelques feuilles de persil, 100 gr de comté, 50 gr de noisettes, 1 c à c de moutarde, 2 c à c de vinaigre de noix,...

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9 mai 2022

Salade de pommes de terre, épinards, pointes asperges et pesto alla genovese

Salade de pommes de terre, épinards, pointes asperges et pesto alla genovese Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 400 gr de pommes de terre grenailles, 200 gr de pointes asperges vertes, 300 gr de jeune épinards, 150...

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27 avril 2022

Salade de fruits

Salade de fruits Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 minutes / Facile 2 grosses oranges ou 4 clémentines, 2 gros pamplemousse rose, 2 citrons verts, 1 grosse mangue mûre, 1 poignée de brins de menthe fraîche pour la déco, 1 pot de yaourt...

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20 avril 2022

Plat d'hiver à la Marocaine

Plat d'hiver à la Marocaine Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 oignon, 3 gousses d'ail, 400 gr de pommes de terre, 80 gr de dates dénoyautées, 1 petit chou - fleur, 200 gr de haricots verts, 1 c à s d'huile de tournesol,...

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13 avril 2022

Baliti de cabillaud

Balti de cabillaud Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 à 30 minutes / Facile 2 c à c l'huile d'olive, 1 petit oignon émincé, 1 gousse d'ail hachée, 2 cm de gingembre frais râpé, 1 / 2 aubergine coupée en dès, 1 c à s de pâte de curry...

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