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Spaghetti à la courge butternut, sauge et chorizo

Spaghettis à la courge butternut, sauge et chorizo Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 1 courge butternut, 200 ml de crème + extra, 2 gousse d'ail, 8 feuilles de sauge, 4 c à s de graines de courge, 200 gr de chorizo,...

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19 septembre 2019

Pâtes aux champignons et huile de roquette

Pâtes aux champignons et huile de roquette Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 500 gr de Tagliatelles, 200 gr de pleurotes. 250 gr de champions, 150 gr de shiitakés , 1 échalote, quelques branches de persil, 100 gr de parmesan râpé, 1 c...

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16 septembre 2019

Tratines à la salade de viande prosciutto vite fait

Tartines à la salade de viande au prosciutto vite fait 200 gr de prosciutto, 2 c à s de petits oignons au vinaigre, 2 c à s de petits cornichons, 2 c à s de câpres, 2 c à s de mayonnaise, 2 c à s de persil haché, pain, Prenez votre meilleur couteau et...

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13 septembre 2019

Saucisses et légumes à l'italienne

Saucisses et légumes à l'italienne Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 17 de cuisson / Facile 4 saucisses italiennes, 200 gr de haricots verts extra fins, 200 gr de pois mange-tout, 600 gr de petites pommes de terre, 2 c à s d'huile d'olive, 250...

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12 septembre 2019

Macaroni aux tomates cerises et au Gruyère

Macaroni aux tomates cerises et au Gruyère Pour 4 personnes / Préparation 15 + 45 de cuisson / Facile Sauce tomate : 1 c à s d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail hachée, 1 carotte épluchée coupée en dès, 1 boîte de tomates pelées ( 400gr )...

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11 octobre 2019

Poitrine de poulet farcie, sauce champignons

Poitrine de poulet farcie ,sauce champignons Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 25 minutes de cuisson / Facile 4 Poitrine de poulet, 2 gousse d'ail pelées, 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de persil haché, 200 gr d'épinards frais, 100 gr de mozzarella...

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9 octobre 2019

Curry de chou - fleur et riz

Curry de chou - fleur et riz Pour 4 personnes / Préparation 15 + 30 minutes de cuisson / Facile 2 oignons, 3 c a s d'huile d'olive, 2 c à s de pâte de curry rouge, 1 c à c de cumin, 200 ml de lait de coco, 1 chou - fleur , 250 gr de riz, 50 gr de noix...

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7 octobre 2019

Piadine au. Maredsous et salsa aux cerises

Piadine au Maredsous et salsa aux cerises Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 12 minutes de cuisson / Facile 40 gr de roquette, 1 paquet de tortillas, 8 tranches de fromage Maredsous Tradition, 2 c à s d'huile d'olive Pour la salsa : 180 gr de...

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4 octobre 2019

Paupiettes de veau et choux de Bruxelles, sauce au curry

Paupiettes de veau et choux de Bruxelles, sauce au curry Pour 4 personnes / Préparation 60 minutes 300gr de viande de veau haché, 4 fines tranches de viande veau , 400 gr de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 dl de yaourt maigre, 1 à 2 c à s de poudre de...

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2 octobre 2019

Poêlée de porc aux champignons et au poivron rouge

Poêlée de porc aux champignons et au poivron rouge Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 10 de cuisson / Facile 1 noix de beurre, 1 oignon émincé, 400 gr de filet de porc en lanières, 250 gr de champions nettoyés et coupés en quatre, 200 gr de haricots...

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28 août 2019

Pâtes au chorizo et aux olives

Pâtes au chorizo et aux olives Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 1 petit oignon rouge grossièrement tranché, 100 gr de chorizo coupé en demi - rondelles 300gr de tomates cerises, 2 gousse d'ail épluchées 240 gr...

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6 septembre 2019

Saumon et asperges, sauce au beurre de sauge

Saumon et asperges, sauce au beurre de sauge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 darnes de saumon , 2 bottes asperges vertes, 1 citron, 80 gr de beurre clarifié, 3 c a s d'huile d'olive, 4 brins de thym frais, 1 / 2 bouquet de sauge,...

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5 septembre 2019

Salade de pâtes complètes. tomates, amandes et poulet fumé

Salade de pâtes complètes, tomates, amandes et poulet fumé Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / facile 80 gr de pâtes complets 100 gr de poulet fumé, 20 gr d'amandes émondées, 120 gr de tomates datterino , 1 c à s de canneberges séchées, 1 c à s...

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25 septembre 2019

Ragoût végétarien, pommes au four

Ragoût vénitienne, pommes au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 4 pommes, 200 gr de Brie, 2 c à s de noix, 2c à s de canneberges séchées, 4 c à s de miel, huile d'olive, 250 gr de champions, 200 ml de vin rouge,...

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2 septembre 2019

Salade Liégeoise aux kiwi et haricots verts

Salade liégeoise aux kiwi et haricots verts Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes / Facile 400 gr de pommes de terre, 300gr de haricots verts préparés et coupée en morceaux, 60 gr de bacon fumé, 1 kiwi Green, 1 oignon, 2 c à s de vinaigre de vin,...

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6 août 2019

Boulettes de Quinoa aux épinards, sauce yaourt

Boulettes de Quinoa et aux épinards, sauce yaourt Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 oeufs, 4 oignons jeunes, 150 gr de pousses d'épinards, 1 / 2 citron, 2 sachets de lentilles cuites ( 200 gr ), 1 sachet de Quinoa...

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2 septembre 2019

Tartare de boeuf aux légumes croquants

Tartare de boeuf aux légumes croquants Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 500 gr de contrefilet de boeuf, 1 pomme Granny Smith, 1 / 2 fenouil, 40 gr de pignons de pin, 60 gr de parmesan Du placard : 1 / 2 oignon, 1 c à s de vinaigre balsamique...

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29 août 2019

Carpaccio de Saint - Jacques au yaourt de curry et aux salicornes

Carpaccio de Saint - Jacques au yaourt de curry et salicornes Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 Saint - Jacques fraîches, 2c à c de yaourt à la grecque, 1 c à c de curry, 1 / 2 c à c de curcuma, brins de salicorne, huile d'olive, sel...

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8 août 2019

Paella au fruit de mer

Paella aux fruits de mer Pour 8 personnes / Préparation 40 / cuisson 10 minutes / Facile 300gr d'anneaux de calamars, 400 gr de crevettes crues mon décortiquées, 1 kg de moules, 4 grosse tomates, 100 gr de tomates cerises, 2 oignons, 2 citrons, 150 gr...

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10 septembre 2019

Dorades farcis à la tapenade

Dorades à la tapenade Pour 4 personnes / Préparation 15 + 12 minutes de cuisson / assez facile 4 dorades, 2 citrons, 1 ravier de tapenade d'olives noires ( 150 gr ), 8 gros quartier de coeurs d'artichauts à l'huile, 4 c à s d'huile d'olive, 4 brins de...

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9 septembre 2019

Croque - Monsieur, au salami, poivrons grillés et cambozola

Croque - Monsieur au salami, poivrons grillés et cambozola Tranches de pain complet, tranches de cambozola, morceaux de poivrons grillés, rondelles de salami rosa dell'angelots faites griller des deux côtés une grosse tartine composée de 2 petites tranches...

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23 août 2019

Salade de fruits au sirop à la vanille

Salade de fruits au sirop à la vanille Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 / 2 melon Jimbee , 4 figues, 200 gr de grenade, 1 poignée de basilic pistou, Pour le sirop : 100 gr de sucre, 1 dl d'eau, 1 gousse de vanille Recette de base du...

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22 août 2019

Tomates farcies d'été

Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 6 grosses tomates, 2 tomates Roma , 1 / 2 concombre, 4 oignons jeunes, 2 poignées de pignons de pin, 1 sachet de Mix Céréales et légumes Secs, 3 c a s de vinaigre de cidre, 4 c...

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4 septembre 2019

Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge

Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge Pour 4 personnes 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 1 rouleau de pâte feuilletée, 6 pommes de terre, huile d'olive, 2 tranches de fromage d'abbaye, 1 brins de sauge, sel, poivre Préchauffez...

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3 septembre 2019

Carbonnades de Dinde à l'Achel

Carbonnades de Dinde à l'Achel Pour 4 personnes / Préparation 15 + 30 minutes de cuisson / Facile 750 gr de dés de filet de dinde, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 100 gr de mix aux airelles ( fruits séchés ), 1 bâton de cannelle, 1 pomme, 1...

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