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Ragoût de boeuf au légumes d'hiver et frites de polenta

Ragoût de boeuf au légumes d'hiver et frites de polenta Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 2 h / Facile 500 gr de contre - filet, 200 gr de lardons, 2 oignons émincés, farine, 1 noix de beurre, 10 oignons grelots, 250 gr de carottes en...

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17 juin 2019

Vitello tonnato aux sardines

Vitello tonnato aux sardines Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 400 gr de veau, 1 boîte de sardines l'huile d'olive, sans peau ni arêtes ( 110 gr ),1 jaune d'oeuf, 150 gr de yaourt nature, 3 c às de caprons , 1 c à s de jus de citron (...

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14 août 2019

Salade de haricots verts aux MAAJES

Salade de haricots verts aux MAAJES Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 MAAJES, 300gr de haricots verts, 1 oignon, 4 c à s de yaourt nature, 4 c à s de mayonnaise, sel, poivre haché finement l'oignon et faites - le tremper au moins 10...

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9 août 2019

Moules Thaï

Moules Thaï Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 6 de cuisson / Facile 2 kg de moules, 1 oignon, 2 tomates, 1 aubergine, 6 dl de lait de coco, 1, 5 l de bouillon de légumes, 2 c à c de pâtede curry (rouge ou vert ), 1 c à s de fish sauce, 1 c à...

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9 août 2019

Spare ribs au sirop de liège

Spare ribs au sirop de liège Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / 2 h de Marinage / Facile 1 ,2 kg de petits ribs de porc nature, 1 grosse c à s de sirop de liège, 3 c a s de moutarde, 4 c à s de ketchup, 1 c à s de sauce soja...

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2 août 2019

Salade composée au Quinoa, kiwi sunGold et vinaigrette à la moutarde

Salade composée au Quinoa kiwi sunGold et vinaigrette à la moutarde Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / Facile 3 kiwi sunGold, 200 gr de Quinoa, 50 gr de roquette, 1 c à c de persil haché, 60 gr de fromage bleu ( roquefort, stilton, cabrales,...

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24 juillet 2019

Fettucine à la crème, courgettes et salsa pimentée

Fettucine à la crème, courgettes et salsa pimentée Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 1 courgette, huile d'olive, le jus de 1 / 2 citron, 200 gr de fettucine, 100 ml de crème fraîche, 125 gr de crevettes grises, persil...

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4 juillet 2019

Omelette au sésame et saumon fumé

Omelette au sésame et saumon fumé Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 coeurs de saumon fumé, 4 oeufs, 4 c à s de graines de sésame, 200 gr d'épinards frais, 200 gr de champions, 4c à s d'huile d'olive, sel, poivre...

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28 juin 2019

Wraps aux falafels

Wraps aux falafels Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / repos 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 oignon, émincé, 2 gousse d'ail, finement émincé, 1 c à c de cumin, huile d'olive, 500 gr de betteraves, grillées, 1 oeuf, 100 gr de chapelure,...

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20 juin 2019

Rumsteck au brocoli, piment et haricots rouges

Rumsteck au brocoli, piment et haricots rouges Pour 4 personnes /repos 15 minutes / Préparation 15 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 3 c à s de sauce soja, 2c à c de cassonade brune, 450 gr de rumsteck, 1 brocoli en bouquets, 2 c à s d'huile végétale,...

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1 juin 2021

Pamplemousse au gingembre

Pamplemousse au gingembre Pour 2 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 1 Pamplemousse rose, 2 c à c de cassonade, 2 c à c de gingembre confit coupé en morceaux, 150 gr de fromage frais Préchauffez le gril du four à la température...

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5 octobre 2019

Soupe d'automne aux patates douces et marrons

Soupe d'automne aux patates douces et marrons Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / Facile 3 patates douces, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile de coco, 1 piment rouge émincé, 800 ml de bouillon de légumes, 1 boîte...

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24 août 2019

Salade de fruits au sirop à la menthe, au citron et gingembre

Salade de fruits au sirop à la menthe, au citron et gingembre Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 / 2 Melon Jimbee, 200 gr groseilles rouges, 200 gr de framboises, Pour le sirop : 100 gr de sucre, 1 dl d'eau, un peu de menthe, 1 rondelle...

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25 juin 2019

Fettucine aux poireaux et mascarpone

fettucine aux poireaux et mascarpone Pour 4 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 12 minutes / Facile 2 blancs de poireaux, 4 gousse d'ail, 500 gr de fettucine, 40 gr de beurre, 125 gr de mascarpone, parmesan râpé, basilic frais, sel, poivre Coupez...

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13 avril 2023

Poivrons farcis au couscous perlé au maquereau fumé

Poivrons farcis au couscous perlé et au maquereau fumé Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 400 gr de filet de maquereau fumé, 4 poivrons doux pointus, 1 petite courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 1 botte de ciboulette,...

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8 août 2022

Salade aux fruits rouges, feta, avocat et vinaigrette au basilic

Salade aux fruits rouges, feta, avocat et vinaigrette au basilic Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 2 c à s de graines de tournesol, 2 c à s de pignons de pin, 1 / 2 concombre, 2 avocats, 30 gr de basilic, 100 ml d'huile...

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26 juin 2022

Filet d'agneau et sa salade de couscous à l'aubergine

Filet d'agneau et sa salade de couscous à l'aubergine Pour 4 personnes / 35 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 180 gr de couscous cru, 220 ml d'eau, sel, 2 pincée de cardamome, 2 pincées de cumin séché, 1 pincée de cannelle, 4 tomates, 2 aubergines,...

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9 mai 2022

Potée au chou - rave

Potée au chou - rave Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 kg de chou - rave, 2 oignons, 1 - 2 petits piment rouges, 1 morceaux de gingembre de la taille d'une noix, 350 gr de côte kasseler, 3 c a c d'huile végétale, 1 1 /...

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29 décembre 2021

Capellini au saumon et mascarpone, fleurets et chou - fleur grillés

Capellini au saumon et mascarpone, fleurets de chou - fleur grillés Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1 / 2 chou - fleur détaillé en fleurets , huile d'olive, flocons de piment doux ( en option ), 500 gr de saumon...

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23 septembre 2019

club sandwich au prosciutto

club sandwich au prosciutto Préparation 15 minutes / Facile Pour 1 sandwich : 3 tranches de pain complet, 1 oeuf, 4 tranches de prosciutto, 1 avocat, 1 gros tomate, 1 tranche de cheddar mayonnaise Montez votre sandwich avec les 3 tranches de pain complet...

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27 juin 2019

Salade de choux de Bruxelles et poulet au citron aux saveurs grecques

Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / repos 30 minutes / Facile 500 gr de filet de poulet, 400 gr de choux de Bruxelles, 200 gr de pâtes grecque, 1 oignon, émincé, 1 gousse d'ail émincé, 1 poignée de noisettes grossièrement...

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20 septembre 2019

Potage chicons - Parmentier aux champignons Shimeji

Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 30 minutes de cuisson / Facile 4 chicons, 1 blanc de poireaux, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 pomme de terre pelée, coupée en dès, beurre, 1,5 l de bouillon de poulet, 120 gr de champions Shimeji, 1 poignée...

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3 février 2024

Soupe minutes au poulet et asperges

Soupe minutes au poulet et aux asperges Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 360 gr de filet de poulet, 1 200 ml de bouillon de volaille, 400 gr de carottes, 300 gr asperges vertes, 300 gr asperges blanche, sel, poivre,...

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28 janvier 2023

Soupe - repas aux tomates, lentilles et pois chiches

Soupe - repas aux tomates, lentilles et pois chiches Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 oignon, 1 poireau, 1 patate douce, 200 gr de lentilles en conserve, 150 gr de pois chiches en conserve, 1 gousse d'ail, 2 cm...

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27 janvier 2023

Poires caramélisée aux noix et à la cannelle

Poires caramélisée aux noix et à la cannelle Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 4 poires, 6 c à s de miel, 300 gr de yaourt grec, 50 gr de noix, 1 / 2 c à c de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180 ° c, coupez...

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