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Salade de pâtes complètes. tomates, amandes et poulet fumé

Salade de pâtes complètes, tomates, amandes et poulet fumé Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / facile 80 gr de pâtes complets 100 gr de poulet fumé, 20 gr d'amandes émondées, 120 gr de tomates datterino , 1 c à s de canneberges séchées, 1 c à s...

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25 septembre 2019

Ragoût végétarien, pommes au four

Ragoût vénitienne, pommes au four Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 4 pommes, 200 gr de Brie, 2 c à s de noix, 2c à s de canneberges séchées, 4 c à s de miel, huile d'olive, 250 gr de champions, 200 ml de vin rouge,...

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2 septembre 2019

Salade Liégeoise aux kiwi et haricots verts

Salade liégeoise aux kiwi et haricots verts Pour 4 personnes / Préparation 40 minutes / Facile 400 gr de pommes de terre, 300gr de haricots verts préparés et coupée en morceaux, 60 gr de bacon fumé, 1 kiwi Green, 1 oignon, 2 c à s de vinaigre de vin,...

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6 août 2019

Boulettes de Quinoa aux épinards, sauce yaourt

Boulettes de Quinoa et aux épinards, sauce yaourt Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 2 oeufs, 4 oignons jeunes, 150 gr de pousses d'épinards, 1 / 2 citron, 2 sachets de lentilles cuites ( 200 gr ), 1 sachet de Quinoa...

Posté par 790607 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2019

Tartare de boeuf aux légumes croquants

Tartare de boeuf aux légumes croquants Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 500 gr de contrefilet de boeuf, 1 pomme Granny Smith, 1 / 2 fenouil, 40 gr de pignons de pin, 60 gr de parmesan Du placard : 1 / 2 oignon, 1 c à s de vinaigre balsamique...

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29 août 2019

Carpaccio de Saint - Jacques au yaourt de curry et aux salicornes

Carpaccio de Saint - Jacques au yaourt de curry et salicornes Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 4 Saint - Jacques fraîches, 2c à c de yaourt à la grecque, 1 c à c de curry, 1 / 2 c à c de curcuma, brins de salicorne, huile d'olive, sel...

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8 août 2019

Paella au fruit de mer

Paella aux fruits de mer Pour 8 personnes / Préparation 40 / cuisson 10 minutes / Facile 300gr d'anneaux de calamars, 400 gr de crevettes crues mon décortiquées, 1 kg de moules, 4 grosse tomates, 100 gr de tomates cerises, 2 oignons, 2 citrons, 150 gr...

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10 septembre 2019

Dorades farcis à la tapenade

Dorades à la tapenade Pour 4 personnes / Préparation 15 + 12 minutes de cuisson / assez facile 4 dorades, 2 citrons, 1 ravier de tapenade d'olives noires ( 150 gr ), 8 gros quartier de coeurs d'artichauts à l'huile, 4 c à s d'huile d'olive, 4 brins de...

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9 septembre 2019

Croque - Monsieur, au salami, poivrons grillés et cambozola

Croque - Monsieur au salami, poivrons grillés et cambozola Tranches de pain complet, tranches de cambozola, morceaux de poivrons grillés, rondelles de salami rosa dell'angelots faites griller des deux côtés une grosse tartine composée de 2 petites tranches...

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23 août 2019

Salade de fruits au sirop à la vanille

Salade de fruits au sirop à la vanille Pour 2 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 / 2 melon Jimbee , 4 figues, 200 gr de grenade, 1 poignée de basilic pistou, Pour le sirop : 100 gr de sucre, 1 dl d'eau, 1 gousse de vanille Recette de base du...

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22 août 2019

Tomates farcies d'été

Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes + 10 minutes de cuisson / Facile 6 grosses tomates, 2 tomates Roma , 1 / 2 concombre, 4 oignons jeunes, 2 poignées de pignons de pin, 1 sachet de Mix Céréales et légumes Secs, 3 c a s de vinaigre de cidre, 4 c...

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4 septembre 2019

Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge

Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge Pour 4 personnes 15 minutes + 40 minutes de cuisson / Facile 1 rouleau de pâte feuilletée, 6 pommes de terre, huile d'olive, 2 tranches de fromage d'abbaye, 1 brins de sauge, sel, poivre Préchauffez...

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3 septembre 2019

Carbonnades de Dinde à l'Achel

Carbonnades de Dinde à l'Achel Pour 4 personnes / Préparation 15 + 30 minutes de cuisson / Facile 750 gr de dés de filet de dinde, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 100 gr de mix aux airelles ( fruits séchés ), 1 bâton de cannelle, 1 pomme, 1...

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22 août 2019

Pizza Napolitana

Pizza Napolitana Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes + 20 minutes de cuisson / 30 minutes de repos / Facile 1 boule de pâte à pizza au levain ( 400gr ), 1 boule de mozzarella di bufala ( 125 gr ), 2 c à s de passata de tomates cerises, 1 c à s d'huile...

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14 août 2019

Panna cotta, coulis aux abricots et pistaches

Panna cotta, coulis aux abricots et pistaches Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 20 minutes de cuisson / 3 h au réfrigérateur / facile 300gr abricots 1 / 2 citron, 50 gr de pistaches grillées et salées 4 dl de lait de coco, 80 gr de sucre, 1...

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28 juin 2019

Betterave rôti, fromage de chèvre et sauge

Betterave rôti, fromage de chèvre et sauge Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 kg de betteraves crues, huile d'olive, 1 gousse d'ail, 5 feuilles de sauge, 1 poignée de roquette, feuilles d d'estragon ( en option )...

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29 août 2019

Roulades d'aubergine à l'italienne

Roulades d ' aubergine à l'italienne Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes + 1 h de cuisson 1 c à c l'huile neutre, 1 petit oignon émincé finement, 1 gousse d'ail écrasée, 1 / 2 c à c de piment en poudre, 1 boîte de tomates concassées ( 400gr ), 2...

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13 août 2019

Fava aux lentilles et pois cassés

Fava aux lentilles et pois cassés Pour 4 personnes / Préparation 15 + 1h de cuisson / Facile 2 citrons, 100 gr de pois cassés, 100 gr de lentilles blonde, 2 oignons, 1c à c de sucre, 1 l d'eau, 2 c à s d'huile d'olive, Pour accompagner : 200 gr de tomates...

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31 juillet 2019

Orecchiette au poulet, courgettes et brocoli

Orecchiette au poulet, courgettes et brocoli Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / Facile 2 filets de poulet, ( 350gr ), 2 petites courgettes, 1 brocoli, 5 tomates, 1 petite oignon, 1 jeune oignon, 300gr de Orecchiette frais , 1 gousse d'ail, 6...

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31 juillet 2019

Salade Italien à la Burrata

Salade Italien à la Burrata Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / facile 4 Burrata, 600 gr de tomates cocktail, 200 gr de tomates cerises jaunes, 4 artichauts avec la tige à l'huile, 1 petit oignon, 100 gr de roquette, 100 gr de salade mélangée...

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27 août 2019

Hachis camarguais

Hachis camarguais Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 46 minutes de cuisson 4 petites courgettes, 3 c a c d'huile d'olive, 90 gr de riz cru, 5 cl de vin blanc sec, 1 oignon émincé, 400 gr de steak haché, 1 c à s d'ail haché, 1 c à c d'herbes de...

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25 juin 2019

Tacos croustillantes au four

Tacos croustillantes au four Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 200 gr de steak, 2c à c de paprika en poudre, huile d'olive, 400 gr de haricots rouges en conserve, rincez et égouttés, 1 / 4 d'oignon rouge émincé, 100...

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26 août 2019

Rillettes de truite fumée à la maquée

Rillettes de truite fumée à la maquée Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 250 gr de filet de truite fumée, 1 / 2 citron, 4 oignons jeunes, 250 gr de maquée, 2 c à s de câpres, 1 / 2 botte de menthe, 1 / botte de coriandre, 1 / 2 sachets...

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23 août 2019

Pavé de polenta aux légumes et speck

Pavé de polenta aux légumes et speck Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes + 10 de cuisson + 1h de repos 1 c à c de fond de volaille 120 gr de polenta précuite, 3 c a c d'huile d'olive, 1 c à s de parmesan râpé, 1 c à s de basilic ciselé, 1 tomate,...

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5 juillet 2019

Tartine à la mousse de petits pois et saumon fumé

Tartine à la mousse de petits pois et saumon fumé 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 4 grande tranches de pain, 2 coeurs de saumon fumé, Pour la mousse de petits pois : 400 gr de petits pois surgelés, 80 gr de parmesan,...

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