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Velouté de chou - fleur

Velouté de chou - fleur Pour 10 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 oignons, 2 côtes de céleri vert, 1 blanc de poireau, 3 gros pommes de terre, 1 gros chou - fleur, 50 gr de beurre, 3 l d'eau, 4 cubes de bouillon de légumes,...

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15 septembre 2020

Baguettes au pesto et crevettes roses

Baguettes au pesto et crevettes roses Pour 1 Baguette / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 6 gousse d'ail, 6 c à s d'huile d'olive, 16 crevettes décortiquées, sel, poivre, pesto, persil Écrasez les gousses d'ail avec le plat de la lame...

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15 septembre 2020

Crêpes à la salsa d'agrumes

Crêpes à la salsa d'agrumes Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 1 minutes / Facile 1 pamplemousse rose, 1 pamplemousse jaune, 1 citron, 1 orange, 2 c à s de sucre, quelques feuilles de menthe, 1 paquet de crêpes prêts à l'emploi Pelez...

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12 septembre 2020

Baguettes au jambon de Parme et fenouil caramélisé

Baguettes au jambon de Parme et fenouil caramélisé Pour 1 Baguette, Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 1 Baguette, 2 fenouil, huile d'olive, 1 c à c de graines de fenouil, 1 gousse d'ail écrasée, 4 tranches de jambon de Parme, miel Coupez...

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12 septembre 2020

Salade de pommes de terre et haricots

Salade de pommes de terre et haricots Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 28 minutes / Facile 300 gr de haricots verts équeutés, 250 gr de pommes de terre grenailles, huile d'olive, 15 gr de ciboulette finalement émincés, 1 / 2 radicchio,...

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8 septembre 2020

Filet de saumon à la vinaigrette de Panplemousse rose

Filet de saumon à la vinaigrette de Pamplemousse rose Pour les personnes / Préparation 15 minutes / repos 1 à 2 h / cuisson 5 minutes / Facile 600 gr de filet de saumon, 1 Pamplemousse rose, 1 orange, 2 citrons, 50 ml de vinaigre aromatisée aux framboises,...

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7 septembre 2020

Pizza aux carottes rôties

Pizza aux carottes rôties Pour 1 pizza / Préparation 15 minutes / cuisson 2 × 20 minutes / facile 1 boule de pâte à pizza, 8 fines carottes, 1 c à s d'huile d'olive, 1 / 2 pot de chair de tomates au piment d'espelette , 100 gr de parmesan, 2 boules de...

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5 septembre 2020

Parmentier d'églefin au crumble de persil

Parmentier d'églefin au crumble de persil Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 700 gr de dos d'églefin , 800 gr de carottes, 3 oignons doux, 800 de pommes de terre farineuses, 150 de pain en tranches, 100 gr de parmesan,...

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4 septembre 2020

Gâteau aux mûres

Gâteau aux mûres Pour 10 parts / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile Pour la pâte : 4 oeufs, 120 gr de margarine, 150 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 300 gr de farine, 1 c à c de levure, 3 c a s d'amaretto Pour la garniture : 500...

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4 septembre 2020

Paupiette de dinde farcis aux champignons et à la ricotta

Paupiettede dinde farcis aux champignons et à la ricotta Pour 1 personne / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 40gr de riz sauvage , 1 escalope de dinde, 2 c à s de ricotta, 100 gr de champignons, quelques grains de poivre rose, thym,...

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