les recettes de Marie - Josée -

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9 juin 2021

Eton mess aux fraises et meringue

Eton mess aux fraises et meringue

Eton mess aux fraises et meringue Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / Facile 1 citron vert, 150 gr de yaourt grec, 2 c à s de sucre impalpable, 150 gr de fraises, 4 c à s de pistaches, 2 grosses meringue, 4 brins de basilic Râpez le zeste du citron...

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9 juin 2021

Rôti de veau au vin blanc et aux pleurotes

Rôti de veau au vin blanc et aux pleurotes

Rôti de veau au vin blanc et aux pleurotes Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 noix de beurre, 15 cl de vin blanc sec, 2 c à s à rases de liant express pour sauce brunes, 2 c à s de persil haché, 800 gr de rôti de...

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8 juin 2021

Wok aux porc caramélisé

Wok aux porc caramélisé

Wok aux porc caramélisé Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 sachet de légumes pour wok avec du soja, 1 filet de porc ( 500 gr ), 3 c a s de lait de coco Marinade : 2 c à s de miel liquide, 2 c à s de sauce soja, 1...

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4 juin 2021

Panna cotta au café

Panna cotta au café

Panna cotta au café Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 5 minutes / repos 6h / Facile 2 feuilles de gélatine, 1 c à s de café lyophilisé en poudre, 40 cl de lait écrémé, 10 cl de crème liquide, 1 c à s d'édulcorant en poudre, 2 petites...

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3 juin 2021

Cavatelli de tante carmelina

Cavatelli de tante carmelina

Cavatelli de tante carmelina Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 500 gr de pâtes Cavatelli Pour la sauce : 10 tomates bien mûres mondées et épépinées, 2 gousse d'ail dégermées, 40 gr d'amandes pelées, 40 gr de chapelure,...

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3 juin 2021

Crème citron

Crème citron Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 3 oeufs, 3 portions de fromage frais, quelques gouttes d'arômes citron, 1 pincée de vanille en poudre, 25 cl de lait écrémé, 1 c à s d'édulcorant de cuisson en poudre,...

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2 juin 2021

Poulet rôti en crapaudine

Poulet rôti en crapaudine

Poulet rôti en crapaudine Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 1 poulet de maïs, 100 gr de jambon de Bruges fumé, 1 botte d'oignons jeunes, 1 tête d'ail frais, 1 / 2 botte de romarin, 1 / 2 botte d'origan, 1 / 2 botte...

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1 juin 2021

Pamplemousse au gingembre

Pamplemousse au gingembre

Pamplemousse au gingembre Pour 2 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 5 minutes / Facile 1 Pamplemousse rose, 2 c à c de cassonade, 2 c à c de gingembre confit coupé en morceaux, 150 gr de fromage frais Préchauffez le gril du four à la température...

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1 juin 2021

Salade d'orange, yaourt miellé aux dattes

Salade d'orange, yaourt miellé aux dattes

salade d'orange, yaourt miellé aux dattes Pour 2 personnes / Préparation 10 minutes / repos 15 minutes / Facile 2 oranges, 2 c à c de miel, 3 dattes 1 yaourt nature Pelez les oranges à vif, enlevez les membranes blanches, coupez - les en fines tranches...

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31 mai 2021

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre Pour 3 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / repos 30 minutes / Facile 1 kg de pommes de terre à chair ferme, sel, poivre, 2 carottes, 150 ml de bouillon de légumes, 1 petit concombre, 3 c a s de vinaigre...

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