les recettes de Marie - Josée -

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7 février 2021

Gratin de pâtes aux champignons fromage d'abbaye

Gratin de pâtes aux champignons fromage d'abbaye

Gratin de pâtes champignons fromage d'abbaye Pour 4 personnes / Préparation 24 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 400gr de pâtes courtes, 250 gr de champignons des bois, 250 gr de topinambours pelés coupés en tranches, 100 gr de lardons fumée, 50 gr...

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7 février 2021

Tomates farcies au stoemp

Tomates farcies au stoemp

Tomates farcies au stoemp Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 belles tomates à farcir , 250 gr de farce ( mélange de chair à saucisse et boeuf haché ), 1 gousse d'ail, 1 oignon, 100 gr de fromage râpé, 100 gr de purée...

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7 février 2021

Soupe d'hiver au maïs

Soupe d'hiver au maïs

Soupe d'hiver au maïs Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 c à c l'huile d'olive, 1 oignon rouge émincé, 2 gousse d'ail écrasée, 450 gr de pommes de terre coupées en petits dès, 1 / 2 l de bouillon de poulet préparé...

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4 février 2021

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 40 minutes / 1 h repos 700. de queue de lotte, 20 gousses d'ail, 1 c à s d'huile d'olive, 2 oignons blancs pelés , 600 gr de fond d'artichauts coupez en morceaux, 1 citron...

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3 février 2021

Pot - au - feu d'agneau

Pot - au - feu d'agneau

Pot - au - feu d'agneau Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h 10 / Facile 2 poireaux, 4 carottes, 4 navets, 2 oignons, 2 échalotes, quelques clous de girofle, 2 souris d'agneau ( 300 gr ), 1 c à c d'ail haché, thym, laurier, 300 gr de...

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2 février 2021

Côte de porc, sauce crémeuse au cidre

Côte de porc, sauce crémeuse au cidre

Côte de porc, sauce crémeuse au cidre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 à 25 minutes / Facile 4 poireaux lavés et coupez en rondelles, 2 c à c l'huile d'olive, 4 côtés de porc, 100 ml de cidre brut, 100 gr de fromage frais, 1 c à...

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1 février 2021

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / repos 1 h au réfrigérateur / Facile 1 orange 30 gr de noisettes, 4 dl de crème fraîche, 200 gr de Nutella. 250 gr de chocolat au lait aux éclats de noisettes, 9 crêpes...

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1 février 2021

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 c à c de beurre, 3 gros oignons coupées en fines tranches, 1, 2 l de bouillon de légumes préparé avec 2 cubes, 1 feuille de laurier Pour les croûtons, 3 tranches...

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31 janvier 2021

Filet mignons de porc à l'aigre - douce

Filet mignons de porc à l'aigre - douce

Filet mignons de porc à l'aigre - douce Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 650 gr de filet mignon de porc, 2 c à c de quatre - épices, 1 1 / 2 c à c de margarine, 1 / 2 oignon haché 1 c à s de vinaigre de xérès, 1...

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31 janvier 2021

Filet mignons et confit de poivron

Filet mignons et confit de poivron

Filet mignons et confit de poivron Pour 2 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 c à c de feuilles de thym, le zeste et le jus d'un demi - citron non traité, 1 c à c de paprika fumé, 2 morceaux de filet mignon Pour le conflit...

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