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Côte de porc, sauce crémeuse au cidre

Côte de porc, sauce crémeuse au cidre Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 à 25 minutes / Facile 4 poireaux lavés et coupez en rondelles, 2 c à c l'huile d'olive, 4 côtés de porc, 100 ml de cidre brut, 100 gr de fromage frais, 1 c à...

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1 février 2021

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella

Gâteau de crêpes à la mousse de Nutella Pour 8 personnes / Préparation 20 minutes / repos 1 h au réfrigérateur / Facile 1 orange 30 gr de noisettes, 4 dl de crème fraîche, 200 gr de Nutella. 250 gr de chocolat au lait aux éclats de noisettes, 9 crêpes...

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1 février 2021

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 2 c à c de beurre, 3 gros oignons coupées en fines tranches, 1, 2 l de bouillon de légumes préparé avec 2 cubes, 1 feuille de laurier Pour les croûtons, 3 tranches...

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31 janvier 2021

Filet mignons de porc à l'aigre - douce

Filet mignons de porc à l'aigre - douce Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 20 minutes / facile 650 gr de filet mignon de porc, 2 c à c de quatre - épices, 1 1 / 2 c à c de margarine, 1 / 2 oignon haché 1 c à s de vinaigre de xérès, 1...

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31 janvier 2021

Filet mignons et confit de poivron

Filet mignons et confit de poivron Pour 2 personnes / Préparation 5 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 c à c de feuilles de thym, le zeste et le jus d'un demi - citron non traité, 1 c à c de paprika fumé, 2 morceaux de filet mignon Pour le conflit...

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31 janvier 2021

Labneh et sa salade de fruits

Labneh et sa salade de fruits Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 10 minutes / Facile 500 gr de yaourt Labneh ( yaourt libanais ), 2 c à s de sucre, 2 oranges non traitées pelées à vif zeste réservez, 1 petit ananas pelé et éviter, 40...

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29 janvier 2021

Velouté indien

Velouté indien Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 2 tomates, 1 c à s de concentré de tomates, 1 c à c de graines de moutarde, 2 gousse d'ail, 1 cm de gingembre frais râpé, 1 / 2 c à c de graines de coriandre, 1 c à...

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29 janvier 2021

Parmentier de la mer

Parmentier de la mer Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 225 gr de haddock, 225 gr de filet de saumon, 1 feuille de laurier, quelques grains de poivre, 175 ml de lait écrémé, 125 gr de crevettes roses cuites, 200 gr...

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29 janvier 2021

Pommes au four

Pommes au four Pour 2 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 à 40 minutes / Facile 25 gr de semoule de couscous, 2 pommes à cuire, le zeste d'un demi - citron non traité, 75 gr de fruits des bois surgelés, 1 c à s de miel liquide, 4 c à s de...

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27 janvier 2021

Saumon en feuilleté, façon koulibiac

Saumon en feuilleté, façon koulibiac Pour 6 personnes / Préparation 45 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 3 grandes feuilles de pâte filo, 4 c à c l'huile, 1 échalote, 200 gr de champignons de Paris, 15 gr de margarine, 1 petit bouquet l'herbe ( persil,...

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