les recettes de Marie - Josée -

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10 mars 2021

Saumon Mi- cuit, poivrons doux farcis aux légumes et sauce à la roquette

Saumon Mi- cuit, poivrons doux farcis aux légumes et sauce à la roquette

Saumon Mi - cuit, poivrons doux farcis aux légumes et sauce à la roquette Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 600 gr de filet de saumon, 4 poivrons doux Ramiro, 1 courgette ronde, 1 / 2 céleri - rave, 350 gr de lentilles...

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10 mars 2021

Les agrumes

Les agrumes Sachez que les agrumes sont plus juteux lorsqu'on les laisse à l'air libre, pour recueillir un maximum de jus, roulez le fruit sur votre plan de travail en appuyant, avant de le presser

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Tags: Astuce

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9 mars 2021

Mini - pavlova d'agrumes à l'eau de fleur d'oranger

Mini - pavlova d'agrumes à l'eau de fleur d'oranger

Mini - pavlova d'agrumes à l'eau de fleur d'oranger Pour 8 pièces / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h / repos 1 h / Facile 4 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 200 gr de sucre impalpable, 1 c à s de fécule de maïs, 1 c à s de fleur d'oranger, 1 c à c...

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8 mars 2021

Rosbif aux grenailles et légumes rôtis

Rosbif aux grenailles et légumes rôtis

Rosbif aux grenailles et légumes rôtis Pour 8 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 1 rosbif de 1,5 kg, 500 gr de carottes, 1 chou - fleur, 3 courgettes ronde, 1 kg de grenailles, 6 c à s d'huile d'olive, 50 gr de beurre, 4...

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5 mars 2021

Plat unique aux grenailles, haricots, brocoli et saumon pimenté

Plat unique aux grenailles, haricots, brocoli et saumon pimenté

Plat unique aux grenailles, haricots, brocoli et saumon pimenté Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 45 minutes / Facile 1 kg de pommes de terre grenailles, 200 gr de haricots verts nettoyés, 200 gr de fleurets de brocoli, 600 gr de filet...

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4 mars 2021

Dumplings de crevettes, sauce épicée

Dumplings de crevettes, sauce épicée

Dumplings de crevettes, sauce épicée Pour 30 pièces / Préparation 30 minutes / cuisson 22 minutes / repos 30 minutes / moyennement facile Pour la pâte : 300 gr farine, 200 ml d'eau chaude, 1 pincée de sel, huile d'arachide Pour la farce : 150 gr de crevettes...

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2 mars 2021

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 20 minutes / facile 700 gr de filet de boeuf, 50 gr de beurre clarifié, 2 oignons finement hachés, 1 feuille de laurier, 2 pincée de thym, 250 gr de champignons de Paris frais émincés,...

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2 mars 2021

Canard à l'orange et légumes de saison

Canard à l'orange et légumes de saison

Canada à l'orange et légumes de saison Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 2 panais, 2 carottes, 1 oignon, 1 c à s de miel liquide, 1 c à s de graines de courge, 2 c à s d'huile d'olive, thym, romarin, 3 magret de canard,...

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1 mars 2021

L'orange

L'orange Astuce : pour former des rondelles d'orange parfaites placez - les pelées quelques minutes au congélateur, le froid les rend beaucoup plus facile à travailler

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Tags: Astuce

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1 mars 2021

Saumon glacé à l'orange, riz, shiitake et concombre mariné

Saumon glacé à l'orange, riz, shiitake et concombre mariné

Saumon glacé à l'orange, riz, shiitake et concombre mariné Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 2 oranges, 3 c a s d'huile d'olive, 2 c à s de sucre, 1 pincée de poudre de paprika fumé, 600 gr de filet de saumon, 1 concombre,...

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