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les recettes de Marie - Josée

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les recettes de Marie - Josée
26 avril 2021

Rôti de veau au lard et tomates à la provençale

Rôti de veau au lard et tomates à la provençale
Rôti de veau au lard et tomates à la provençale Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 1 rôti de veau de 800 gr, 4 tranches de lard petit déjeuner, 6 tomates , 800 gr de grenailles, 1 oignon, 2 petites tranches de pain...
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26 avril 2021

Cheesecake au kiri et fruits rouges

Cheesecake au kiri et fruits rouges
Cheesecake au kiri et fruits rouges Pour 6 personnes / Préparation 30 minutes / Facile 8 portions de fromage kiri, 100 gr de biscuits sablés, 50 gr de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide entière, 125 gr de yaourt, 4 feuilles de gélatine, 1 c à s de...
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21 avril 2021

Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon

Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon
Cappelletti au jambon cru, crème de carottes au chèvre et crumble de jambon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 1 cube de bouillon de légumes, 250 gr de carottes, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 200 ml de crème liquide, 400...
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20 avril 2021

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier Pour 4 personnes / Préparation 30 minutes / cuisson 1 h 30 / Facile 800 gr de collier ou basses côtes d'agneau, 2 gousse d'ail, 1 oignon, 1 bouquet garni, 30 gr de farine, 20 cl de vin blanc sec, 3 bocaux de fond de veau (...
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20 avril 2021

Gaufres aux flocons d'avoine et aux bananes

Gaufres aux flocons d'avoine et aux bananes
Gaufres aux flocons d'avoine et aux bananes Pour 12 pièces / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / repos 30 minutes / Facile 3 oeufs, 3 bananes mûres, 2 c à s d'airelles séchées, 3 dattes, 150 gr de flocons d'avoine, 150 gr de farine, 1 sachet...
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19 avril 2021

Asperges blanches à la flamande

Asperges blanches à la flamande
Asperges blanches à la flamande Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 1,5 kg d'asperges blanches, 3 oeufs, 150 gr beurre, 1 / 2 botte de persil plat, le jus de 1 citron, sel, poivre noir du moulin Cassez le pied des asperges...
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19 avril 2021

Chakchouka aux pommes de terre grillées et au chorizo ( Moyen - Orient )

Chakchouka aux pommes de terre grillées et au chorizo ( Moyen - Orient )
Chakchouka aux pommes de terre et au chorizo Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 50 minutes / Facile 500 gr de pommes de terre grenaille, 3 c a s d'huile d'olive, 1 boîte de pois chiches soigneusement rincés, 1 / 2 c à s de piment Chili...
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16 avril 2021

Tiramisu aux fruits rouges, crème de mûre et granola

Tiramisu aux fruits rouges, crème de mûre et granola
Tiramisu aux fruits rouges, crème de mûre et granola Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / réfrigérateur 1 h / Facile 2 oeufs à température ambiante, 500 gr de fruits des bois, 250 gr de granola aux fruits rouges, 500 gr de mascarpone, 50 gr de...
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16 avril 2021

Blanquette de poulet au Butternut

Blanquette de poulet au Butternut
Blanquette de poulet au Butternut Pour 6 personnes / Préparation 40 minutes / cuisson 1 h / Facile 1 poulet, 1, 2 kg de Butternut, 3 carottes, 2 oignons, 1 citron, 1 dl de crème épaisse, 4 brins d'origan, 4 brins de thym, 2 brins de romarin, 1 feuille...
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14 avril 2021

Girasoli aux légumes grillés, crème d'épinards et échalotes caramélisés

Girasoli aux légumes grillés, crème d'épinards et échalotes caramélisés
Girasoli aux légumes, crème d'épinards et échalotes caramélisés Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / repos 2 h / Facile 100 gr de noix de cajou, 150 ml d'eau, 1 / 2 cube de bouillon de légumes, 400 gr Girasoli aux légumes grillés,...
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