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Champignons de Paris farcis à la noisette et au gorgonzola

Champignons de Paris farcis à la noisette et au gorgonzola Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 25 minutes / Facile 12 gros champignons de Paris, 1 échalote, 5 brin de cerfeuil, 100 gr de gorgonzola, 10 gr de beurre, 100 gr de noisettes...

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1 octobre 2021

Clafoutis aux clémentines

Clafoutis aux clémentines Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 30 minutes / Facile 4 clémentines, 4 oeufs, 40 cl de crème fraîche, 60 gr de beurre + 20 gr pour les moules, 60 gr de sucre en poudre, 40 gr de farine, 1 c à s de miel d'acacia...

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29 septembre 2021

Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud Pour 4 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 600 gr de dos de cabillaud, 700 gr de pommes de terre à purée, 1 c à s de coriandre ciselée, 120 gr de beurre, 10 cl de lait, 1 c à s de curry, sel, poivre...

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29 septembre 2021

Gâteau aux clémentines, amandes et vanille

Gâteau aux clémentines, amandes et vanille Pour 8 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 3 clémentines non traité, 3 oeufs, 100 gr de beurre mou, 200 gr de cassonade, 125 gr de farine d'épeautre + 10 gr pour le moule, 125 gr...

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27 septembre 2021

Croque - Monsieur ou corque- Madame

Croque - Monsieur ou croque - Madame Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 8 tranches de jambon blanc, 4 oeufs ( facultatif ), 1 jaune d'oeuf, 200 gr de gruyère râpé, 18 , 5 cl de lait, 180 gr de beurre, 8 tranches de...

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24 septembre 2021

Gratin de gnocchis aux champignons et lardons

Gratin aux champignons et lardons Pour 6 personnes / Préparation 25 minutes / cuisson 40 minutes / Facile 130 gr de lardons fumée, 500 gr de champignons de Paris, 1 / 2 bouquet de persil, 30 cl de lait, 30 cl de crème liquide, 100 gr de parmesan râpé,...

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23 septembre 2021

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon Pour 4 personnes / Préparation 10 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 4 pavés de saumon sans la peau, le zeste de 1 / 2 citron jaune, 25 cl de crème liquide, 20 gr de beurre, parmesan, 400 gr de Tagliatelles, sel, poivre Faites...

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20 septembre 2021

Dos de cabillaud au chorizo, stoemp aux poireaux à l'huile d'olive

Dos de cabillaud au chorizo,stoemp aux poireaux à l'huile d'olive Pour 4 personnes / Préparation 15 minutes / cuisson 35 minutes / Facile 600 gr de dos de cabillaud, 80 gr de chorizo piquant en tranches, 3 poireaux, 1 barquette de cressonnette, 4 brins...

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15 septembre 2021

Salade de pastèque

Salade de pastèque Pour 6 personnes / Préparation 10 minutes / Facile 1 / 4 d'une grosse pastèque bien mûre, 300 gr de feta, 1 poignée de feuilles de menthe, 10 olives noires, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sirop de dattes, 1 c à c de za'atar Hachezfinement...

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15 septembre 2021

Spaghetti aux scampi

Spaghettis aux scampi Pour 1 personne 15 minutes / cuisson 20 minutes / facile 1 / 2 gousse d'ail, 1 piment rouge, 1 c à c l'huile, 1 c à c de jus de citron, 200 gr de scampi décortiqués, 200 gr de tomates cerises, 1 c à c de basilic, 1 c à c de persil...

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